仕込みに用いるのは九州屈指の清流・番匠川の水。
原材料は厳選国産米と米麹のみ。
砂糖や添加物は一切使用せず、酒蔵に伝わる昔ながらの麹造りの技をもって丹念に造り上げました。
粒感を残したしっかりした味わいとすっきり上品な自然の甘み、そして麹の醸し出す豊かな風味をお楽しみください。
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