いちご煮とはウニとアワビで仕立てた潮汁で青森県八戸地方で古くから上客への贅沢な磯料理のごちそうとされています。この名は器にわけたウニの姿が“朝もやの中に霞む野いちご”を思わせることから付けられました。この味わいを全国で初めて缶詰に製品化したのが、味の加久の屋・元祖いちご煮缶詰です。芳醇な磯の香り広がる青森・八戸の贅沢な味わいをご堪能ください。
【いちご煮レシピ】
●いちご煮（潮汁）
豊かな風味をご賞味いただくために、開缶後、汁・具ともに鍋に移し替え温めてお召し上がりください。青ジソの葉をちらしますと、いっそう風味が引き立ちます。
●いちご煮炊き込みご飯
米２合を洗い30分間水に浸します。その後、水をよく切り本品の汁・具といっしょに炊飯器に入れて炊き込みます。青ジソの葉やアサツキをちらすと、磯の香りとともに豊かな風味が楽しめます。
その他「茶碗蒸し」や「雑炊」など、少し手を加えるだけで美味しさが更に広がります。
内容量：415g
配送方法：宅配便
名称| 和風汁（ウニとアワビのお吸い物缶詰） | いちご煮（郷土料理） 原材料名 | 魚介類（ウニ、ロコ貝、アワビ）、帆立貝エキス、かつお節エキス、ネギ、食塩、たん白加水分解物、シソの葉、調味料（アミノ酸等） | 内容量 | 415g | 賞味期限 | 製造日から約3年 | 保存方法 | 直射日光を避け常温保存してください | のし・ギフト包装について | いちご煮単品販売は、のし・ギフト包装を承っておりません。 | 製造者 | 株式会社 味の加久の屋 | 配送方法 | 宅配便 | |
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