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今まで使っていた包丁が研いでも切れなくなったので購入しました。 前のがあまりにも切れ味悪かったので、比較するのもおかしいんですがよく切れます。 購入した理由は見た目です。 セットで買うか迷いましたが、今回購入したものをある程度の期間使ってみて他のも購入しようと思います。 主人も料理するので、16cmにするか、18cmにするかでかなり悩みました。今まで使っていたものが18cmだったので今回も18cmにするつもりでしたが、軽い方がいいなと思って16cmに。私の手が小さいこともあり…。 使ってみたら不便なこともないので、16cmで良かったかなと思っています。 乾燥機に入れられたならよかったんですが、錆びるというコメントも見たので入れないようにしようと思ってます。
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一度の使用では正しい評価出来ないが、今のところ全く問題なし。

最近以前よりも料理をするようになり、２本持っていた包丁の内１本は安い包丁でもう研いでも切れ味が変わらなかったので購入することにしました。やはり１本を洗って食洗機で乾燥しているとき使いたくなるときが出てくるので、２本あると便利です。もう１本の包丁の方は新潟の燕三条で購入したのでそれなりのものだったのですが、それと比較してもこのグローバル包丁は切れ味がとても良かったです。 特に鶏肉もも肉とかで皮付きだった場合、すんなり切ることが出来ませんでした。これって切れ味が悪いというのかな？でもグローバル包丁はとても切れ味が良いです。野菜なんかは蓮根とかかたいものでもキレイに薄くスライスできます。ちょっと感動しました。予備にもう１本欲しいと思ったくらい。 一人暮らしをしていてあまり自炊をしない妹がいるのですが、健康の為に自炊をするようこの包丁を贈ろうかと（贈るならセットにします）考えてしまいました。誰かに勧めたくなるくらい料理が楽しくなる包丁です。道具も大切ですね～
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「よく切れる包丁」として耳にすることが多々あり、気になっていたので購入しました。 料理はあまり得意ではないのでスパスパ切れすぎたら怖いなと思っていましたが、実際使ってみると「すっと刃が入り、しっとり切れる」という印象で、とてもなじみが良いです。 重さのバランスも良いのか、余計な力を入れずに持てる感じがします。 長ネギ等やわらかめの素材も薄～く切れますし、たまねぎも切り方が雑になりがちな端の方まできちん切りきることができて感動しました。お肉も切りやすいのが嬉しいです。 「料理は、素材の切れ方で味が変わる」と本で知りましたが、こちらの包丁は私の料理スキル向上になくてはならない存在になりました。
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三徳の18センチとペティーナイフを所持しております。先日メーカーの研ぎ直しに出したところ、グローバルの刻印まで綺麗に刻み直してあり、新品になって帰ってきました。切れ味は皮付きの鶏肉がじゃがいもでも切るようにサクッと切れるレベルです。これはほんとうに一生物の包丁です。間違いがありません。今回は母の誕生日に、取り回しやすいと思い三徳の16センチを注文いたしました。おまけのガラスボウルもクセがなく爽やかで、少しの果物やあえものにぴったりです。爽やかなブルーの包装紙に熨しもつけていただき有難いサービスです。
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作業ため購入しました。安心して作業してます。お勧めです。

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思ってたより足回りがきつい。次はワンサイズ上を買おうかと

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以前からグローバルの包丁を使用していましたので信頼はしておりましたが、やはりさすがの切れ味です。最近は在宅で食事を作る機会が増え、現在使用中のものの切れ味が落ちてきましたので、２本あってもいいかなと思い三徳包丁を購入しました。旬の新玉ねぎもさくさく切れました。手が小さいので少し小さめの包丁が好みですが刃渡り１６センチは大きさも重さもちょうどよかったです。現在使用中のものは研ぎなおしに出してまだまだ使いたいと思います。飽きのこないデザインですし、柄もステンレスで清潔に使えるし、長く使用できるいい包丁だと思います。注文してからスピーディーに送ってくださったのもテンションがあがりました。かわいいおまけもありがとうございました。
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形もよく足巾も広いので、履いてて楽。23,5cmだが、23cmでよかった気がする。少し大きめサイズのようです。

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身長176㎝、体重70kgでＬサイズジャストでした。ストレッチも効いて右ももの「THE NORTH FACE」ロゴも大きすぎずいい感じです。履きやすく、ちょっとしたお出かけにも対応できるヘビロテになりそうなパンツです。

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