イタリアではバジリコと呼ばれ、料理に欠かせないバジル。トマト・オリーブオイル・チーズ・バターと様々な素材と良く合うので使い方いろいろ。ハーブティーとしても人気です。
【パウダーの粗さのご注意】 大型製粉機では1回挽く量で500kgは必要で、バジルはホールの方が人気でそこまでの需要がございません。小型製粉機では完全なパウダーには出来ずパウダーと荒挽きの中間程度で多少繊維が残る製品となりますので、くれぐれもご了承の上でお買い求め下さい。
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