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味の母 1.8L 1800ml 味の一醸造

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一本で二役!
「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料。


米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式(製法特許)による糖化工程を経た、「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料です。
長期熟成品のため品質が安定しており、着色料、防腐剤、香料などは使用しておりません。

みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。

肉じゃが、煮魚、照り焼き、ハンバーグ、卵焼き、カレー、味噌汁、スープなど、和食や洋食、中華にお菓子など幅広くお使いいただけます。
お料理の際、一般的なみりんと違いお酒の併用は必要ありません。


ご注意【免責】
にっぽん津々浦々では、商品掲載ページに最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

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サイズ良し。20度程度の気温なら快適、25度超えると暑い。

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縫製も綺麗で着心地も良いようですとても気に入っているようです。

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徳田新之助 3
適当だった(笑)自分で縫って修正したら良くなった!

調味料の見直しをしている時にみつけました。 料理酒の代わりにも使えるので調味料が一つ減りました。 ただ臭み抜きに使うには加熱すると甘さが固まるのでやっぱり料理酒も必要かなーとおもっています。
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味の母を使うと料理が美味しくなるのでとても気に入っています。 一升瓶は重くて少し使いにくいのですが、コストパフォーマンスが良いので、ポイントが良いときに購入しています。
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いつも味の母を愛用しています。すぐになくなるので、1800mlを購入し、720ml瓶に移し替えて使用しています。今回は間違えて2本も買ってしまい、困ってます...????
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伸びは良いですが、かなり小さめでピタッと着るタイプなのでしょうお腹ポッコリ君には厳しかったです

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届いた時、配送屋さんの方で割れていたようでみるみる中身が流れ出てしまいました。すぐ問い合わせさせていただきましたら親切で早い対応をいただき無事新しいものを送っていただきました。迅速で丁寧なご対応に感謝でいっぱいです!そして美味しい!リピートしていきたいと思っています!ありがとうございます!
mika 1
他の通販サイトで見つけて気に入ったのですが、韓国の通販サイトだったので購入を躊躇っていたところ、Amazonに同じものが半額で販売かつAmazon発送していたので試しに購入。商品説明のところに日本サイズが記載されていたので、日本サイズMと表記されていたXLサイズを購入。身長170cm体重50kgとかなり細身の私ですが、袖が僅かに長いかな?くらいの丈感でした。適正体重の方であればピッタリだったと思われます。色味は写真で見るよりも少し薄いグリーンで、思っていたより暗めでした。明るいところだと薄く、室内などでは暗いグリーンに見えます。サイドのポケットの上部に黒いボタンの付いた傘?のような部分があるのですが、このボタンはダミーで生地に縫い付けてあるので外れません。単純にデザインです。ジッパーの一番上に合皮のちょっとしたカバー?のようなものが付いているので一番上まで上がり切りません。しかもそのカバーのせいで首がチクチクしてしまいます。商品は折り畳まれてジップロックに入れられて、いつものAmazonの箱に入れての配送でしたので特に特筆することはありませんが、梱包から出した際に広げて見てみるとかなりシワシワになっていました。なのですぐに着て出掛けることはできません。ところどころ糸のほつれがありました。アイロンがけをしていたところ、フードのところに黒いシミがありました。タグには中国語で原材料や洗濯表示が記載されており、中国製の記載もありました。さらにタグにはボールペンのようなもので手書きで 2-9 という記載もありました。期待してはいなかったのですが、あちらの国の商売では細かく検品しないことを改めて認識しました。悪いところはこれくらいで、着心地は悪くなく、ジッパー部分には風が入りにくいようにカバーが付いています。フードの裏地はメッシュになっています。左胸の内側にポケットが付いています。冬や夏に着るには向いていませんが、春や秋に着る分には良いと思います。総合的な評価としましては、安かろう悪かろうといった商品かなと思います。

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たんたんマミー 5
色見本と違う

我が家の三種の神器です。井上の醤油以外使いません。少し高いですけど料理に旨味が出ますよ。煮物 炒め物 刺身どんな料理にも欠かせないアイテムです。小さい瓶のタイプも購入して移し変えて使ってます。1.8は暗い場所で保管720mlに移し変えて、そちらの瓶は冷蔵庫で保管して使ってます。とても美味しい醤油です!

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