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仙台牛 リブロース 250g A5ランク 大判霜降りスライス しゃぶしゃぶ・すき焼き用薄切り 黒毛和牛

1275円

仙台牛 リブロース 250g A5ランク 大判霜降りスライス しゃぶしゃぶ・すき焼き用薄切り 黒毛和牛

極上の霜降り肉【リブロース】

肩ロースとサーロインの間に位置し、サーロイン、ヒレと並ぶ三大高級部位の一つ。
等級の低い牛肉でも、リブカブリを外したリブアイの部分は、しゃぶしゃぶ、ステーキ、焼肉、何にでも使え、霜降りを余すところなく堪能出来ます。
A5ランクの黒毛和牛はリブカブリから肉の間の脂まで美味しいため、そのまま大判でスライスしています。
ただし融点の低い繊細な脂のため、ボロボロになりやすいという問題点もあります。
しゃぶしゃぶで食べる際はカブリとリブ芯、それ以外に箸で分けてから食べてみてもいいかもしれません。

■商品名
《仙台牛》大判【霜降り リブロース】しゃぶしゃぶ・すき焼き 250g

■産地
　宮城県

■商品内容
　仙台牛リブロース 1パック250g
　※大判約3枚です。
　　重量調整に切り落としが入ることがあります。

■付属
　仙台牛認定証（メール添付）

■賞味期限
　パッケージに記載（〜6ヶ月）

■保存方法
　冷凍（-18℃以下）で保存












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日本全国にある様々なブランド和牛の中でも、5等級でなければ名乗ることを許されないのは仙台牛のみです。
品質の上では日本三大和牛である神戸牛、松阪牛、近江牛を上回る銘柄牛と言われています。

その仙台牛の中でもリブロースを贅沢にしゃぶしゃぶ・すき焼き用にスライスしました。
当店のロースは、ご覧の通り手のひらより大きいサイズです！
リブロースのカブリと呼ばれる部分についても一緒にスライスしております。
しゃぶしゃぶ・すき焼きでは最も人気の部位になります。
なお当店では、しゃぶしゃぶ用は1.6mm、すき焼きは2mmの厚さでスライスしております。
ご家庭で極上の鍋をお楽しみください。

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価格が安く多少の不安はありましたが、レビュー評価も良かったので購入。すぐに届いたのですが、開封した第一印象が「これリサイクル品？」でした。端子部の変形&変色、袋に入ったビスとナットも変色していました。一応取付し始動してみたところ、セルは回るものの明らかに電圧が弱く、2、3度まわしたところキックで始動する始末。直ぐに交換を試みましたが何やらの規約で交換も出来ず、カーショップで再購入しました。金を払ってゴミを買ってしまいました。

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カーフィルムの水抜き&仕上げに使用しました。とても細かい所まで傷も付かず作業出来ました。

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しゃぶしゃぶで頂きましたが、肉の香りと甘さがすばらしいお肉で一瞬で食べきってしまいました。 しっかり霜降りで脂を感じられる割りに、重さを感じずどんどん食ちゃいました。 同じ個体識別番号のサーロインと食べ比べをしましたが、近い部位でも違いが感じられて楽しく美味しく頂きました。
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