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牛肉　ステーキ　100ｇ　ウルグアイ産　牛ヒレ　ステーキ用　100ｇ

178円

牛肉　ステーキ　100ｇ　ウルグアイ産　牛ヒレ　ステーキ用　100ｇ

＜冷凍品＞
　
牛ヒレ(テンダーロイン）ステーキ用
１枚/100ｇ

ヒレなのでとっても柔らかでヘルシー。赤身の美味しさは肉本来の美味しさ！
クセが無いのでどんなソースにもぴったり合います。

.※牛肉は空気に触れると赤く発色します。黒ずんで見えるところは
発色作用が進んでいないためで、傷んでいるのではございません。



ウルグアイ産　牛ヒレ(テンダーロイン）ステーキ用/ステーキ/牛肉/ステーキ肉
ヒレなのでとっても柔らかでヘルシー。
赤身の美味しさは肉本来の美味しさ！
クセが無いのでどんなソースにも ぴったり合います。
柔らか赤身ステーキの最高部位です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1枚１００ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
一頭から採れる量がわずかな、最高級の部位。 赤身だけのお肉！しっかりとした肉の味が楽しめます。 「これぞステーキ！」ヘルシーで食べ応え充分です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

注１.　肉を冷蔵庫から出してすぐに焼くと、表面のみを急激に加熱することになり、
　　　　内部温度が上がらずに表面だけがこげてしまいます。

注2.　塩をふることで、焼いたときに肉の表面のたんぱく質が早く凝固します。
　　 　表面に壁ができるため、中の肉の旨みを逃さずにすむのです。
　 　　また、肉を焼く前に塩をふると、表面近くの水分によって塩が溶け、濃い食塩水の状態になります。
　 　　肉はこれを薄めようとして、更に奥の水分も引き出すため、身が引き締まり、焼きやすくなります。

注3.　 肉は最初強火で焼きますが、ずっと強火で焼いていると、
　　　 表面のたんぱく質の凝固の層が厚くなり、中まで火が通る前に、表面が焦げて、固くなりすぎてしまいます。
　　 　肉の表面にこんがりと香ばしい焼き色がついてきたら、火を 弱めて焼くようにしましょう。
(財団法人 日本食肉消費総合センター「肉を焼く」)


一頭から採れる量がわずかな、最高級の部位非常に柔らかい赤身だけのお肉柔らかさは保障!!（赤身ステーキ）
柔らか赤身ステーキの最高部位です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　


【 パックの真空漏れについて】
冷凍肉は硬く、輸送時のゆれの摩擦等によるパックゆるみが出ることがあります。
冷凍品にはよくある現象でございます。
万全の注意を払って発送いたしますが、パックのゆるみが起きないという保障は出来かねます。
封がきちんとされておりましたら商品の品質は問題ございませんので明らかな袋破れ、袋閉じ不良以外のパックゆるみについてのご返品、ご返金はご容赦いただけますようお願い申し上げます。

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とにかく可愛く、こどもも自分で脱ぎ履きできています。ただ股のところの布面積がやや狭い。こんなものなのでしょうか…ブルマなど履かせますが、女児の母としてはもう少し幅のある方が安心です。

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以前にも注文し、大変美味しくリピートしたステーキ用牛ヒレ肉です。また、100gと言う使い勝手の良い分量です。我々夫婦は100gで十分ですが、食べ盛りの息子には3枚――300gを盛り付けると豪華豪華なディナーとなります。楽しんでいます。
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ヒレ肉なので柔らかく、臭みもないので家族にも好評です。　また、１００ｇづつ真空パックになっているので、必要な分解凍できるのも便利です。
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生地が薄くて透けて見えそうです価格が高かったので品物も良いと思って購入したけど期待外れでしたLLを注文したけどLで良かったかな　交換出来ればしたいけど?

歳と共に脂身が胃にもたれるようになりステーキは殆どフィレやランプ ネットで見つけたこのステーキ、オーストラリア産であるが、肉質、コスパに満足しています。 １枚 100g 、私には丁度良いかな
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早速会社のＯＢ会に帯締めの正装で出席、話題集中楽しい一日になりました。

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買って1週程度ですが、いまだに臭いです。そして汗をかくたび黒い色が手についてびっくりしました。

常温で解凍してから 下味を付け 強火で両面に軽く焼き目を付けてから 弱火で蒸らしながら 約１分で ミリアムレアの出来上がり 火加減さえ違わなければ 専門店並みのステーキが味わえます
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