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1014円

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原料高騰のためやむを得ず少しだけ値上げさせていただきました。ゴメンナサイ。(2020年6月21日現在）【冷凍便】美味しい魚ドットネットで取り扱う戻りカツオは「B1」と呼ばれる最高品質の船上冷凍のカツオであります。1本1本丁寧に釣り上げカツオを大切に扱う最高品質のものしか取り扱いません。しかも本場ならではの香りの良い藁（わら）でタタキにし、大阪上本町6丁目にて老舗として名高い高級鮮魚専門店の衣川鮮魚店がこだわる特製オリジナルポン酢をお付けし美味しい魚ドットネットが独自にデザインした化粧箱に梱包して冷凍便でお送りします。是非ご贈答や、ご家庭でお楽しみください。

【ご注意事項】
※背部分と腹部分の選択不可※賞味期限：出荷日含め冷凍保存で約一ヶ月［かつお・鰹/送料無料］

【専門用語について】
ビーワン（B１）とは？・・１本釣り漁法で漁獲した鰹を１本１本ブライン凍結したもの。
メリット・・１本釣りで１本１本をブライン凍結していくため、魚に傷をつけることなくムラも少なく抜群の鮮度を保てる。
デメリット・・巻き網とは違い大量生産ができないので価格が高い。






原料高騰のためやむを得ず少しだけ値上げさせていただきました。ゴメンナサイ。(2020年6月21日現在）【冷凍便】美味しい魚ドットネットで取り扱う戻りカツオは「B1」と呼ばれる最高品質の船上冷凍のカツオであります。1本1本丁寧に釣り上げカツオを大切に扱う最高品質のものしか取り扱いません。しかも本場ならではの香りの良い藁（わら）でタタキにし、大阪上本町6丁目にて老舗として名高い高級鮮魚専門店の衣川鮮魚店がこだわる特製オリジナルポン酢をお付けし美味しい魚ドットネットが独自にデザインした化粧箱に梱包して冷凍便でお送りします。是非ご贈答や、ご家庭でお楽しみください。【専門用語について】ビーワン（B１）とは？・・１本釣り漁法で漁獲した鰹を１本１本ブライン凍結したもの。メリット・・１本釣りで１本１本をブライン凍結していくため、魚に傷をつけることなくムラも少なく抜群の鮮度を保てる。デメリット・・巻き網とは違い大量生産ができないので価格が高い。 原料高騰のためやむを得ず少しだけ値上げさせていただきました。ゴメンナサイ。(2020年6月21日現在）一般的に業者間で取引される際に用いられる用語解説します。美味しい魚ドットネットでは丁寧な一本釣り漁法に限定し最高の品質を保てる船上凍結法であるビーワン（B１）のものしか扱いません。しかも一本一本丁寧に藁（わら）で焼き上げる風味のある本格的な最高品質の鰹のタタキしか扱いません。ブライン（B）・・巻き網漁法で漁獲した鰹をそのまま一気にブライン凍結(約−40℃の塩水で凍結)により凍結したもの。メリット・・大量生産できるため価格を抑えられる。基本的には原料が一番安定して供給されてくるため相場が安定しやすい。デメリット・・大量生産できる反面、鰹に傷ができたり凍結時にムラができるため塩辛くなったり、鮮度落ちが早く身の色目が黒っぽくなったりする。ピーエス（PS）・・ブライン同様巻き網漁法で漁獲した鰹を一本一本タモですくいブライン凍結したもの。メリット・・ブライン同様大量生産が可能で１本１本凍結するため鮮度を落とさず製品化できる。デメリット・・ブライン同様巻き網漁法のため、傷をもつ鰹が出てきてしまい時に混じるため味にムラが出たりもする。ビーワン（B１）・・１本釣り漁法で漁獲した鰹を１本１本ブライン凍結したもの。メリット・・１本釣りで１本１本をブライン凍結していくため、魚に傷をつけることなくムラも少なく抜群の鮮度を保てる。デメリット・・巻き網とは違い大量生産ができないので価格が高い。冷凍便の送料無料商品に、冷凍便の送料別途商品を同梱した場合、送料は無料となります。なお、冷蔵便などにつきましては、同梱配送が不可能のため、一緒にご購入いただいても送料は無料になりません。【注意】＜北海道・沖縄県への配送料金につきまして＞送料無料商品の場合、北海道・沖縄県への配送は別途1000円が加算されます。※システム上、ご注文画面や自動配信メールでは送料0円となりますが、当店より1000円が加算された受付確認メールをお送りさせて頂きます。

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鰹のタタキが大好きな夫の誕生日に合わせ、レビューを見て、これは良さそうだなと思い注文しました。 誕生日の前日に到着するようにネットで注文。 しかし、すぐに折り返しの電話があり、ネットでは申し込めたが、こちらが希望する時間への配送が間に合わないとのこと。仕方なく、１日遅らせ、当日の1番早い時間に間に合うよう配送をお願いすることに。 しかし、その後再び電話。オリジナルのポン酢が手配できず、通常のポン酢になるが良いか？との確認。オリジナルのものが良ければ配送が更に遅れるとのこと。 ネットで注文し、スムーズに届くイメージだったが、2回も電話のやり取りをして、ちゃんと間に合うように届くのだろうか…。と思っていましたが、その後は迅速に対応していただき、先ほど無事に到着しました。 商品はとてもおいしく、夫もとてもよろこんでいます。今後もぜひ利用させてください。 ありがとうございました。
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アルコール除菌して色々入れてみました。産まれてくる赤ちゃんのお世話セットを入れる収納として購入。ロゴが可愛いく、蓋があるので埃もつかないので衛生面でも良いです。持ち手も取り外しができ、ふたも取り外せます。

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何の変化もなかったです！全然ダメでしたね（笑）お金の無駄でした。

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カツオの藁焼きが好きで、今までお店に食べに行ってましたが家で食べられると良いかと思い買いました。 3本入ってました。黒の化粧箱に入っていて進物用にも最適です。味も冷凍の感じがしなくて美味しかったです。うちは2人家族なので1番小さいサイズが適量でした。残り2本は大きいので1度では食べられないと思います。冷凍用の包丁は持ってないので、小分けしてあるともっと良いのにと思います。
大量で申し分ないです！ 旦那がずっと食べたがっていたので父の日に届くように頼みました。どちらかと言うと私は赤みの魚が苦手で、カツオのたたきは食べれないんですが、しっかり燻されていて本当にたべやすかったです。 オリーブオイルと塩で食べると燻製が強めなのでチーズみたいな味わいになります！ 持ち寄りのパーティーにも量が多いし冷凍だし、半解凍で捌くので手まもなくピッタリでした！
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注文してからすぐに到着しました。 美味しい鰹ではありますが、藁焼きということで期待していましたが、少し藁の香りが弱いかな、と思いました。 スーパーで売っている鰹のたたきでは満足できない私にとって、 炙りたてとはいかないかもしれませんが、十分楽しむことができました。 好みかもしれませんが私にとってはもう少し藁の香りが強いとうれしいです。 あ、おまけ最高です。
初めて購入させて頂きました。 値段がお安くて、正直あまり期待してなかったのですが… 届いてびっくり！ 背×2 腹×1 の3本が綺麗な化粧箱に入って届きました。 早速、1つを解凍して頂いたところ 藁の香りが香ばしくって、程よい脂が乗っていて、臭みは全くない！ 今まで他のお店でもっと高額で購入していたのですが、それよりも美味しかったです♪ あまりに美味しくて、塩で頂きました。 残りタレで頂きこうと思います。楽しみ！ 驚きのお値段でこの美味しさ！ リピートさせていただきます(≧∇≦)
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今までシルバーアクセをいくつか購入してきましたが、この商品が１番気に入っています。

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