正規店グァテマラコーヒーコーヒー豆珈琲豆エルインフェルトタンザニア 200g スペシャルティ受注後焙煎松本珈琲 uneuneune.com

グァテマラコーヒーコーヒー豆珈琲豆グァテマラエルインフェルトタンザニア 200g スペシャルティコーヒー受注後焙煎松本珈琲

【スペシャルティコーヒー】
スペシャリティーコーヒー専門店の名前に恥じない、とても甘く深いコク、とにかく素晴らしいコーヒーです
スペシャリティーコーヒーとは全コーヒーの5％と上位のコーヒーです、コーヒーの美味しさと、豆の均一さ（焙煎の時必要）
とっても美味しいスペシャリティーコーヒーを一度飲んでみて下さい。まず驚かせるのは心地よい柑橘系のアロマ、酸味と苦みの絶妙なバランスで、
さすが最高級のコーヒーと思わせるコーヒーです。
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実在するAntigua農園の中でも名門中の名門、San Sebastian農園主（ファージャ家）の末裔によって
栽培管理される農園です。
年間降雨量の少ないアンティグア地方は、周りを山に囲まれた盆地であることから、日中温度差が
極めて高いことで知られている。特に標高1,800ｍ以上では朝晩の温度が急低下することからコーヒー
栽培は困難とされているが、同農園はアカテナンゴ火山の麓に位置し、肥沃で柔らかい火山灰土壌と、
噴火中のフエーゴ火山の地熱の影響により、標高2,100ｍまでコーヒー栽培を可能とする稀にみる農園
であります。
スペシャリティコーヒー

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会社概要
お問い合わせ甘み、酸味、苦みのバランスが非常にいい珈琲です！（注意）コーヒー豆は豆のままでしたら、焙煎してから３週間で酸化が始まり、コーヒーの持つ香り、味、風味とも無くなってゆきます。一度挽いてしまったら３日もしない内にドリッパーのコーヒー豆が膨れないようになり、コーヒーが蒸せなくなります、その時はドリッパーの上にお皿のような物を置いてコーヒーを蒸らしてあげて下さい。一度挽いたコーヒー豆は１０日ほどで酸化が始まりますので、１０日で飲みきれる量をお買い求め下さい。【一流の焙煎師による珈琲豆を厳選する眼】
良い珈琲豆を選ぶには、一流の厳選眼が必要です。
松本珈琲では、経験豊かな一流の焙煎師が最高級の珈琲豆を厳選しております。
【一流の焙煎師による一流の焙煎技術】
最高級の珈琲豆でも焙煎によって味も香りも深みも全く変わってしまいます。
松本珈琲では、一流の焙煎師が焙煎しております。豆の息づかいを感じ取り、豆と会話をしながら、豆が最も美味しくなる声を聞き取ることで、豆の味、香り、深みを最大限に引き立てます。
それができる一流の焙煎師は非常に稀有な存在です。
同じ豆でも、絶対味覚を持った一流の焙煎師が焙煎した豆とそうでない人が焙煎した豆では、豆の味、香り、深みが全く違ったものになってしまいます。また、焙煎は職人技ですので、大量生産はできません。
したがいまして、月８００kgの限定販売しかしておりません。是非、絶対味覚を持った一流の焙煎師によって焙煎された珈琲豆をご堪能ください。
【最も美味しい焙煎から３日目の珈琲豆をお届けします】
珈琲豆は、最も美味しく珈琲を味わえるのは、焙煎してから３日目のものです。
松本珈琲では、そんな最も美味しい焙煎から３日目の珈琲豆がお客様のお手元に届くようにしております。また、焙煎して３週間以上すると、せっかくの珈琲の味も香りも落ちてしまいます。
したがいまして、松本珈琲では、まとめ買いはお断りしております。最高の珈琲を最高の状態で、味わっていただくためですので、ご容赦ください。