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淡白な味わいながら大根ほど様々に調理される野菜は他にないと思います。
おろしダイコンや、煮もの、漬けものにもご利用ください。大根の上手な保存方法 :
根の水分を吸収されないように葉は切り落とします。
新聞紙などにくるんで5℃位の涼しいところに置くと長持ちします。
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