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キムチを漬ける際の調味料として
そして、ボサムやスンデグッパなど豚肉を
使った料理に欠かせないものがこのアミの塩辛。
パスタやチャーハン、卵焼きにも入れても美味しいですよ!
これを入れるのと入れないのとでは味の深みが全然違います。
トッポギに、チゲに、お粥に使っています。
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