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大山 十水 とみず 特別純米 720ml 日本酒 加藤嘉八郎酒造
375円
大山 十水 とみず 特別純米 720ml 日本酒 加藤嘉八郎酒造
米と水を同じ割合（容量）で仕込む「十水仕込み」で醸した特別純米酒。穏やかで透明感のある吟醸香、厚みのある濃醇な味わいと後キレの良さが特徴。2014年スローフードジャパン「燗酒コンテスト2014」最高金賞受賞（プレミアム燗酒部門）。2017年ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞受賞（WGO日本酒アワード）
商品内容/大山 特別純米 十水
造り/特別純米
[分析値]
アルコール度数 15.0〜15.9
日本酒度 -6
酸度 1.85〜1.95
アミノ酸度 1.15〜1.25
使用米 はえぬき（山形）
精米歩合 60% 60% (掛麹×麹米)
酵母 山形KA
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お燗温度帯 ぬる燗（40℃）〜熱燗（50℃）
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雨上がりに一斉に芽吹く雑草。1本ずつ抜く時間が無い時にざっと撫でるように使うだけで目立たなくなる。根本的な解決にはならないが、役に立つ。少し重たいくらいなので長持ちすると思われる。お値段はやむを得ないかと思った。
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４ピストンのキャリパーには押さえ板を斜めにお手がう必要あり。ピストン全面を一度に抑えることはできません。が作業に問題はなし。有ると無いでは大違いです。
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