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2022年産新茶　無上別儀煎茶100g　京都府産宇治茶100％　メール便対応可　利招園茶舗が原料を厳選して買い付けています

972円

2022年産新茶　無上別儀煎茶100g　京都府産宇治茶100％　メール便対応可　利招園茶舗が原料を厳選して買い付けています

茶市場や契約農家様より厳選して直接買い付けした茶葉を独自のブレンドで製品化しております。
宇治煎茶らしい、爽やかな香気と、奥行きのある甘味・旨味、そして正しい渋味をお楽しみください。
メール便をご希望の方は「ご注文内容の確認」画面でお届け方法を変更ください。




甘味の中にしっかりとした香り、そして優しい渋味のある煎茶を目指しております

一般的にお煎茶といえば覆いを掛けない露地栽培の物を想像される方が多いと思いますが、実は京都では13日迄でしたら覆いを掛けた物も煎茶と言います。

覆いを掛けることで旨味成分が光合成により渋味成分に変わるのを防ぐことができ、甘みがあり、渋味の少ないお煎茶を作ることができます。

実際、京都の茶市場の中でも、ある程度の高級煎茶と言われるよなランクのお茶は７割ぐらい(実測ではありませんが大体の実感です)が覆いを掛けたお茶になります。

しかし覆いを掛けた煎茶は土地の持っている香りや、煎茶らしい爽やかな渋味に欠ける傾向にあるので、利招園茶舗では、露地栽培の物と、覆いを掛けた物のそれぞれを効果的に配合しています。

そして特に、京都府南部の各産地の中でも更に優良地区の原料を香りで審査し、仕入れることで、新茶期の香りは勿論、秋を越しても香り良く、味わいもぐっと出世するようなお茶になるよう努力しております。
「無上別儀」「無上」「極上」「別上」「特上」「上」全て京都府南部産で、それぞれの価格に対して満足いただけるよう吟味を重ねております。

是非お買い求め下さい。

メール便をご希望の方は注文時の備考欄にその旨お記し下さい。(1梱包1本までです)


○お薦めの淹れ方
　5g(約カレースプーン軽盛り1杯)に対し、70℃のお湯70ml、60秒が目安です。
　二煎目以降は少しづつ温度を上げてお湯を注してから直ぐに注いでください。
　
　・一煎目を常温の水40mlで2分浸して出すと驚きの風味です！
　・急須は茶こしを落とし込むタイプでは無く急須に茶葉を直接入れる
　　タイプの物がお勧めです。

原材料：緑茶(京都府産)
内容量：100g
賞味期間：半年

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購入後にすぐ届き助かりました。金額からして安っぽい感じかなと思っていたのですが、意外としっかりした質感で、触り心地もスベスベしています。ただ、しっかりしているのは良いのですが、重さがあるので少し戸惑いました。使い慣れるとこれはこれかなと妥協出来るレベルでした。電源ケーブルは今まで使っていたドライヤーとは別物で太さがあり、切れる心配は無さそうですが、多少かさばりますね。デザイン、色合い、送風口が青く光るなど気に入ってます。温風のドライとセット、冷風とシンプルに3パターンのみですが、もともとドライ目的で購入したので、大風量に満足しています。熱くない丁度良い温風と美容室なみの風量は気に入ってます。難点と言えば音が大きいですかね、個人的には慣れてしまえば問題なく使えてます。マイナスイオンの効果はまだわかりませんので、暫く使ってみようと思います。

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何か勘違いしているレビューが多い。このシリーズはガラスではなくステンレスで薄口カップを再現したモノです。ダイソーの薄口グラスカップは1か月で3個は割ってしまうので、ステンレス製に変更。ワインやウイスキーがおいしくいただけます。

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