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シャサーニュ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー [2022] SO2無添加

603円

シャサーニュ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー [2022] SO2無添加

お買い得!船便での入荷!シャサーニュの酸化防止剤無添加ボジョレー!

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毎年、高品質なボジョレーヌーボーを造ることで定評のあるシャサーニュのSO2無添加(酸化防止剤無添加)です。さらに、ノンフィルター・ノンファイニング(無ろ過、無清澄)なので、自然のぶどうの甘さを味わえます。

葡萄はドメーヌのあるランティニエ村の畑のもので、樹齢は 20年から 60年です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。 全体の20%が全房、丸みを出すために 80%は除梗します。ステンレスタンクとコンクリートタンクを使い、 SO2を添加せず、天然酵母で発酵させます。 5日間 、 28度から 30度でマセラシオンを行います。自然に流れ出たフリーランと空気圧プレスで圧搾したプレスワインをブレンドします。 温度 18度まで下げ、 アルコール発酵、マロラクティック発酵の終了後、空気に触れさせずに澱引きをします。この過程でも SO2を 添加はしません。清澄、濾過をせずにボトリングします。これは、ヌーヴォーとしては非常に珍しい事で、「手をかけて育てた葡萄の持ち味をそのままワインに残したい。」という気持ちからです。したがって澱が出る場合がありますが、品質的には全く何の問題もありません。

3世代に渡り、ランティニエ村でワイン造りを行う家族経営の小さなドメーヌです。清澄も濾過もしないヌーヴォーにいち早く取り組んできたドメーヌ シャサーニュ。自然を人の手でコントロールしたくないと、オーガニックなフェロモンカプセルさえも使いません。日の光が浴びられるように、病気になりにくいようにと、ボージョレでは珍しいコルドン式の仕立ても採用しています。生態系を守るために、畑には草が生えていたり、仕立て方が独特であったりと、他に類を見ない生産者です。

※SO2無添加で醸造しますが、 SO2は 醸造 過程において 自然に発生するため、 バックラベルには「酸化防止剤含有」の 表示 をしております。

※お届け日について
船便での入荷となり、輸送費が安い分、お買い得価格となっております!
タイプ 赤ワイン 原産国・原産地 フランス ブルゴーニュ ボディ ミディアムボディ
味目安 辛口:★★★★★ アルコール度数 -- 内容量 750ml
生産者 シャサーニュ
ぶどう品種 ガメイ

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

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商品自体はとても使いやすいものですし、用途には合っていると思います。ただ一度購入した際、腰紐がちゃんと縫い込まれておらず取れそうになっていたので縫製不良で返品しました。必要なものでしたので再度購入しましたが、次届いたときには商品が入っているビニール袋が切れて破れており、エプロンの中央に汚れがありました。この時期衛生面は気になりますが、早く使用したかったこともあり、もう返品は諦めましたが、紐の先っぽも切りっぱなしの商品ですし、縫製不良や汚れ等、気持ちの良い買い物ではありませんでした。値段相応と言われれば、そうなのかもしれません。

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まず梱包にエアパッキンすらなく届いた時点で凹みだらけ。表示されている寸法通りなのはシルバーだけで他の色は何故か高さが3ミリ大きい。販売元が海外で在庫はAmazonのようだが、どちらにも問題がある。

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他のレビューでも記載がありますが、パッキンがゴムではなく灯油用ではありません。但し、タンクとしての作りはよく、パッキンを65㎜で別途購入すれば灯油用として使用が可能です。また、タカギのポンプD089RFを購入しましたが、こちらも65㎜用アダプターを購入して使用が可能です。値段は、パッキン2個324円、アダプターは784円です。

2022年ボージョレ・ヌーボーの予約受注を開始|サッポロホールディングス のプレスリリース2022年ボージョレ・ヌーボーの予約受注を開始|サッポロホールディングス のプレスリリース
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丁寧に包装して頂いていました。中には、封筒に手書きされた美味しい飲み方が添えてくださって、ネット注文でありながら、人との繋がりを感じられて、とても良かったです。ワインも、より美味しく頂くことができました。
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身内に不幸があり、急遽必要になったため購入しました。安くて、すぐ届いて助かりました。質感もチープさは感じないです。通勤など、毎日使う場合はもう少し良いものを選んだほうが良いかもしれませんが、冠婚葬祭でちょっと使う程度であれば、必要十分でした。

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まだ使っていませんが、プールと一緒に購入しました。庭に大きなプールを置いて、子供たちが楽しむ姿が待ち遠しいです。

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