ふるさと納税 20-05生味噌16割麹4kg（五十嵐こうじ屋） 新潟県胎内市

ふるさと納税 20-05生味噌16割麹4kg（五十嵐こうじ屋） 新潟県胎内市

大豆１０：麹１６の割合で合わせ、塩は天日塩を使いゆっくりと自然発酵で熟成させました。こだわりの米麹を惜しみなく使用し、旨味、コクに加えて甘味のあるまろやかな味に仕上げました。麹の旨味を最大限に引き出した味噌です。 大豆１０：麹１６の割合で合わせ、塩は天日塩を使いゆっくりと自然発酵で熟成させました。
こだわりの米麹を惜しみなく使用し、旨味、コクに加えて甘味のあるまろやかな味に仕上げました。
麹の旨味を最大限に引き出した味噌です。
十六割麹のコクと天日塩のまろやかな味が一体となった、１年に一度限られた量しか作る事の出来ない極上の逸品をご賞味下さい。

一般的な越後味噌は麹の割合が８〜１０割と言われておりますが、この特別な味噌には１６割と麹を多く使用しています。麹をたくさん入れると旨味、甘味、コクが増し、そのバランスのとれた「黄金比率」が１６割なのです。時代と共に変化する食生活に合わせ、さらに良い味噌、さらに旨い味噌を求め特別な想いで造り上げました。

米麹に使用する米の殆どがコシヒカリです。
昔ながらの手作り製法で、一粒一粒丹精込めて力のある米糀【米麹】に仕上げています。
大豆は新潟県の推奨品種の中から味噌に適したものだけを厳選して使用しています。
薪を使用した和釜でゆっくりと時間を掛けてふっくらと炊き、雑味の無い旨味のある味噌に仕上げています。

ふるさと納税 20-05生味噌16割麹4kg（五十嵐こうじ屋） 新潟県胎内市

Amazon カスタマー 5
とても使いやすいです。一回使ったらやめられません。ちょっとお高いけど、それだけの価値はあります。

絶品ナポリタン 4
それなりの量デザインコスパ毛羽落ちのなさ！を求めて、半ばダメ元で購入。大手量販店で買ったものも結構毛羽落ちするしすぐに吸水性落ちるし、ネットもいいかと思いレビュー見てデザインとコスパでポチッと。毛羽落ちがやっぱり怖いから最初はこのタオルだけで2回洗濯して、まぁ3、4回めくらいまでは若干体に毛がついたかなー。でも使ってたら気にならないしふっくらしてきた。とはいえ値段が物をいう部分もあり。。届いた時点で何箇所かほつれて糸びろーんってなってるところはあった。家庭用だからまぁいいかと思う。なんかここ違う糸の色編みこまれてね？って部分もあるけど、これもまぁ使う分には許せる。ただサイズに関しては小さめだからお気をつけて。家にあるタオルが何センチだとか測ってないから調べなかったこちらに落ち度があるんだけど。お風呂あがりにタオル頭に巻いてて、それをやりたかったけどこのタオルは小さめでそれがやりずらい。同じ習慣の人がいたらその用途には不向きなのでお気をつけて〜トータルで、このデザイン、コスパだったら良いと言える買い物だったかな。

Amazon カスタマー 5
昔マイクロダイエットを飲んだ時より格段に美味しい！今日届いてココア味から飲んでみた。シェイカーとマグも付いていて直ぐにスタート出来とても良き

還暦おやじ 3
軽くて良いですが、ちょっとだけ小さいと思います。

ふるさと納税での応援で商品を受け取りました。お味噌の風味もよくとても満足しています。また、次回も注文します