春の新作黒にんにく玉 1kg 500ｇ×2袋青森県産 ZIP付袋送料無料みちのくびじょ道奥美女 uneuneune.com

黒にんにく玉 1kg （500ｇ×2袋）青森県産 ZIP付袋送料無料みちのくびじょ道奥美女

青森県産にんにく使用して長期間2回に分けてじっくり熟成しました！
黒にんにくは玉で作ると味が安定して美味しく出来上がります。
剥くのが面倒でも、美味しい黒にんにくをお探しでしたら是非
こちらの玉の黒にんにくをご賞味ください。

配送方法：佐川急便（日時時間指定可）
送料：無料（沖縄県・離島部・中継料発生地域は別途2000円頂戴します）
【クール便での配送承ります】
クール便は地域ごとに送料が変わりますので商品説明欄でご確認ください。

内容量：1kg（500g×2袋）チャック付き袋
賞味期限：製造日から1年
おすすめ保存方法：冷凍保存がお勧め！解凍無しですぐに食べられます。

原材料...全国ブランド福地ホワイト六片(青森産)

黒にんにくの原材料である「福地ホワイト六片」
プロも使用し、すでに有名な青森県産にんにくです。

特徴は名前の通り、透き通るように白く、身がしまり、大粒です。
1個のにんにくには約4〜6片の実が入っていることからネーミングされました。
平均糖度が、30度以上と原材料のままでも高く、一か月ほどの熟成により、糖度が40度以上になります。

黒にんにくの不思議

生にんにくはそのまま食べると胃に負担になり、臭いが気になります。
アリシンが臭いの成分のもと黒にんにくはアリシンが脂質と結びつき身体に良い働きをするようになり、臭いも気にならなくなります。

☆黒にんにくって、どうして黒いの？

白いにんにくを高温、高湿という一定の環境に４週間置くことで、熟成して黒くなるのです。
不思議ですね。この変化は、チョコレートなどと同じメイラード反応だと考えられています。
「黒にんにく」は、製造過程で、科学的な食品添加物を一切使っていません。
ぜひお試しください。
◆熟成して黒くなったにんにくは糖度が増え、まるでドライフルーツのような食感に生まれ変わります。