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162円

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三五八漬け（さごはちづけ）は会津の郷土料理で、麹で漬けた漬物のことをいいます。漬床に塩、米麹、米をそれぞ3:5:8の割合で使うことに由来します。南会津産の新米ひとめぼれを使用し、自家製の甘味の強い米糀と、赤穂の天塩を加え熟成させた「三五八」です。甘みのあるおいしい三五八漬けに仕上がります。きゅうり、ナス、ズッキーニなどにぬり、一晩漬けるとおいしいです。又、魚や肉にぬり、一晩おいてから焼くと、身が柔らかくなり料亭の味に仕上がります。（商品裏にカンタンなレシピが付いています）三五八２00ｇの使用で500ｇのお好みの野菜を漬けることができます。会津のおもてなし料理には欠かせない三五八漬けをご家庭でも是非トライしてみてください＾＾






土っ子田島トップページ 裏面にカンタンレシピ付き！

商品名 田島の三五八（さごはち）
内容量 600ｇ
原材料 米（南会津産ひとめぼれ）、糀、塩
賞味期限 袋詰めより６か月
保存方法 発酵を止めていませんので冷暗所にて保管ください。
製造元 （株）土っ子田島ファーム
福島県南会津郡南会津町田部字八幡前60
TEL 0241-62-0116

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