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秋田県産あきたこまちでお米のラーメンをつくりました。コシの強さとモチモチ感が特徴です。
かつお節、さば節、いわし煮干しの合わせだしと北海道産昆布の旨みエキスをブレンド。深いコクがありながら、さっぱりとした醤油スープです。
麺もスープもグルテンフリー、家族みんなで安心してお召し上がりいただけます。

■商品名/こまち麺　拉麺
■原材料名/「麺」うるち米(国産(秋田県産あきたこまち50％))、コーンスターチ／かん水、クエン酸、クチナシ色素
「ラーメンスープ北海道昆布醤油スープ」しょうゆ(国内製造)、合わせだし(かつお節、さば節、いわし煮干し)、食塩、動物油脂、砂糖、肉エキス、昆布エキス、野菜エキス、香辛料、オニオンエキス／調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、酸味料、香辛料抽出物、(一部にさば・大豆・豚肉を含む)
■内容量/312g(麺120g×2・スープ36g×2)×2袋（4食入）
■保存方法/直射日光、高温多湿の場所は避けて、保管して下さい。
■アレルギー物質/「麺：なし」「ラーメンスープ：さば、大豆、豚肉」
■コンタミネーションの可能性/麺：ごま
■製造者/株式会社波里 秋田工場 秋田県湯沢市吹張2-1-28











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調理方法
１．お鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて麺を入れます。
２．強火で2分を目安に、茹で上げて下さい。
３．茹で上がったらザルに取り冷水でよく水洗いをします。(こまち麺を美味しくお召し上がりいただくポイントです。)
４．よく水気を切って、添付のラーメンスープでお召し上がり下さい。

【麺には、アレルゲン表示義務及び表示推奨品目の含有、使用は一切ございませんが、添付のスープには大豆、さば、豚肉を使用しております。】

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小麦アレルギーの症状が強くなり大好きなラーメンが食べられなくなり、こちらの商品を見つけ購入しました。 1袋2人前との事ですが、量的に言えばラーメン屋さんで食べる1人前が若干多いくらいな感じでした。 2分程度茹でて食べれるのであっという間に出来ました。 麺が太めなので細いうどんのような見た目です。 豆腐麺やこんにゃく麺に比べると、だいぶラーメンに近いです。もっと細い麺だと更にラーメンに近づけような気がしました。スープがラーメン用のスープなのでラーメンを食べてる感が増しました。コショウたっぷり入れて美味しく食べました。
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父が塩分制限があるのですが、ラーメンが大好きだったので、コチラの麺の塩分が凄く少なくて、即購入しました。スープも普通よりは大分塩分少ないですが、父だけ4分の1にして今日のお昼ご飯で食べてみました！思っていたよりも美味しかったです！！少しあっさり過ぎるかな？とは思いましたが(^^; スープ付きのモノと麺だけのモノを購入したので、無くなったらまた購入したいです。ありがとうございました♪♪
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momoringo 1
商品自体は、縫いやすかったですか、コースターにしては、生地が薄すぎたかも。指貫が入っていると書かれていましたが、入っていませんでした。たまたま、私が注文した商品にだけ入っていなかったのか、それとも説明ミスでしょうか？

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美味しかったです。 麺の量が少なめなのと、一度冷水でしめる手間はありますがスープの味もよくて最後まで美味しくいただきました。 届いた商品は賞味期限２ヵ月以下だったのでばらつきがあるのかな？と感じたくらいです。 味に文句言う方もいるようですがグルテンフリーで小麦ラーメンと遜色ない味を求めるのは我儘だと思うので、アレルギーや脂質制限等無い方は普通のラーメン買って下さい。 また購入検討したいと思います。ありがとうございました。
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小麦をなるべく摂らない生活を始めました。 元々ラーメンが大好きなので、どうしても食べたいなと思った時のために買ってみました。 1袋に2人前入っていますが、少なめに感じるので1.5人前くらいかなと思いました。ちょっと食べたいときにはちょうど良いです。 小麦と変わらない感じのラーメン感がして、すごく美味しく食べられました。 スープも醤油系中華スープという感じで美味しいです！ またリピートしたいです！
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小麦粉を使っていないので、ラーメンそのもの、と言うわけではありませんが、この商品そのものとしては美味しいと思います。 麺はもっちりした平打ちストレート麺で、うどんのようにも感じますが、寒水を使っているから？、ラーメンの風味がします。 つゆは、あっさり、懐かしい感じの醤油味でした。 色んなアレンジがききそうな感じです。 もう季節外れですけど、お鍋の締めとかにも使えるかも。
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