1300年頃、ヨーロッパにおいて一般化したといわれるハム・ソーセージは、幕末のころ日本にその製法がもたらされたとされています。長崎明治屋ハムは初代田川義雄が大正10年ドイツ式のハム・ソーセージ造りを伝授され、以来その製法を頑なに守り貫き、今も職人達に受け継がれております。その伝承された商品の中から人気のロースハムとボロニアソーセージの詰合せです。
1300年頃、ヨーロッパにおいて一般化したといわれるハム・ソーセージは、幕末のころ日本にその製法がもたらされたとされています。
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