土佐刃物　西安鎌　260g　両刃

土佐刃物　西安鎌　260g　両刃

　当店は伝統的工芸品産業である土佐刃物連合協同組合に属する四国鍛造(株)が運営しており、長年にわたり包丁や鎌鍬など土佐刃物を中心とする園芸用品・土農工具などの製造、卸販売をしてきました。当店では農業、漁業、山林関係の方はもちろん、使える道具として一般の皆様にもお勧めできる刃物・用品を紹介しています。 製造元　：　四国鍛造(株)刃にはこの鎌が土佐の一流の鍛冶職人の作であることを示す刻印がされています。ラベルの（海）印は当社前身の海南鍛工の商標で、当店オリジナル商品である事を表します。

土佐刃物　西安鎌　260g　両刃

ひかるおじい 5
いわゆる梅仕事をする中で、こちらの生産者のYou Tubeチャンネルを発見。一般的な梅干しの工程は、梅酢で浸透→赤しそを加え→天日干しだが、こちらは、梅酢→天日干し（さらに１年熟成？）→赤しそ＋梅酢に漬けるという手のこんだものだそう。先に天日干しをすることで赤しそのフレッシュな香りが立つとのこと。どんなもんかとお手本を兼ねて購入。これが…。想像をはるかに超えて素晴らしかった。香りが、素晴らしくいい！生の果実のようなフルーティーさである。塩分も15％と自作するよりも控えめで、香りとの相乗効果で甘みも感じる。喉がかわかない感じ。あと、色もすごくいい。かわいい。市販品の梅干しを美味しいと思ったことがあまりないのだがちょっとこのレベルのものは…初めてかも、というお味でした。高級品の部類ではあるが、梅干し好きにはたまらない逸品だと思う。はちみつ入りの梅が好きな人にもぜひこれは試してみていただきたい。

かん 5
梅シロップを作り、それで梅葛切りをおやつとして作りたくて購入しました。お湯につけるだけですぐ透明感ある葛切りができてお手軽美味しいおやつとなりました。お湯につける時間は2分とありましたが固めが好きなので1分がちょうどよかったです。

UGビデオクリエイター 3
赤穂化成 天海のにがり 450mlマグネシウム量（15mlあたり)142.5mg竜宮伝説　本にがりマグネシウム量(100mlあたり）6300mgにがりの主成分はマグネシウムのはずだが、この異常に低いマグネシウム含有量はいったい何？もう買わないわ。

T.M 5
とっても美味しかったです。水出しできるし、便利です。ホットでも、美味しいので、1年中いけます。

まりりん8282 5
低糖質とは思えないほど美味しいです。制限中のおやつに頂いてますが毎日の楽しみの一つです。