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日清フーズ マッシモプレミオ#201 1.7mm 1kg
166円
日清フーズ マッシモプレミオ#201 1.7mm 1kg
【常温】
デュラムセモリナ100%の製品です。色調と風味がやや強く、粘性、弾性も優れています。表面がとても滑らかで硬さの強い食感が魅力です。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
| 単位名称 | kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 規格(内容量) | 1kg | ||||||
| 最終加工地 | 日本(主原産地は異なる場合がございます。) | ||||||
| ケース入数 | 15kg | ||||||
| 調理方法 | 標準ゆで時間8分
|
日清フーズ マッシモプレミオ#201 1.7mm 1kg
伊勢 正 1
乾燥を防ぐ為なのか真空パックの中にオイル交じりの液体が入って到着。パックを開けたら、スパイス?チーズ?熟成しすぎた肉と酸化した油をミックスしたような独特な香り。スーパーで売ってる生ハムとは悪い意味で全く違います。スライス中に、３分の一を占める血の色が濃い赤黒い部分が筋に沿って脱落、その部分を試食してみたら血生臭く酸っぱい味。また剥がれた筋部分にカビっぽい付着物多数。残った色の薄い肉と脂肪部分も、似たような味でした。あまりに水っぽいので、キッチンペーパーに包み冷蔵庫で2日、スライスしたらパサパサで酸っぱく生臭い肉に変化、酸化した脂肪の香りが際立ちます。さらに乾燥させましたが、油焼けした肉の味がどうにもならず廃棄しました。超上級者向け、国産の味に馴れた人間にはきつすぎる味です。最初は星一つで本文を投稿しても反映されず、星２つにしたら表示されたのは、評価に値しない。
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下鴨茶寮で食前酒でいただきました。生来、お酒に弱い体質で日本酒は苦手でしたが、一口で、なんだこれ、果実酒のような、いや以上のとろけるような豊潤さが広がり、びっくりしました。こんな酒初めてです。店の方に伺うと京都府立医大の近くに昔からある松井酒造のお酒だとの事。あまりの衝撃にネットで検索していたらAmazonであったので早速購入した次第です。
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正月中堪能出来ました。またリピートしたい。
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美味しです。いっぺんに食べる物でもってないので しょっぱくても大丈夫400gでたくさんあります。
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台湾の原住民生活の動画でメンマを食べるのを知り、日本で手に入らないか、希望は穂先だが???と検索したら、あってよかった。某有名穂先メンマと同等?同品質。豆腐にのせて食べてる。
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