ワインヴィネガー グラン・レセルバ フロール・デル・ヘニル (ビネガー) 375ml
ワインヴィネガー グラン・レセルバ フロール・デル・ヘニル (ビネガー) 375ml
当店限定販売！トップシェフがこぞって宝石を探すように探していると言われる程の価値あるオールドヴィネガーです。
世界中で有名な「ソレラ・システム」と呼ばれる伝統製法で作られるワインを原材料にしています。
ブドウ品種は100％ペドロ・ヒメネス。DOPモンティーリャ・モリレス産として厳しい規定で保護されています。
Gran Reserva「グラン・レセルバ」という格付けを得るには、アメリカンオーク樽の中で最低10年醸造することが義務付けられています。
これは最高峰の格付けと言えます。
少量でも、香り豊かな酸味をしっかりと感じられ、お料理全般に合わせることができます。
ドレッシングや、煮詰めて果物・野菜・肉・魚と色々な料理の隠し味やソースとしても使えます。
スペインでは昔から、煮詰めてアイスクリームや果物にかけて食されています。
特にいちごに砂糖と共にこのヴィネガーをかけるとより甘みが深まり美味しくいただけます。
■内容量：375ml
■原産国：スペイン
■賞味期限：2027年10月
ポイント消化
世界中で有名な『ソレラ・システム』と呼ばれる伝統製法で作られるワインを原材料にしています。
ぶどう品種は100％ペドロ・ヒメネス。ＤＯＰモンティーリャ・モリレス産として厳しい規定で保護されています。
Gran Reserva『グラン・レセルバ』という格付けを得るには、アメリカンオーク樽の中で最低10年醸造することが義務づけられています。これ以上の格付けはありません。
最高のヴィネガーだけが24000本ボトル詰めされ、日本ではパワジオ倶楽部・前橋で専売されています。
普通のワインとは違い、樽の中で空気に触れさせて醸造。
樽の中には花酵母が咲き特殊な芳香を放ちます。このヴィネガー特別の風味はこの樽の中で生まれます。
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| 内容量 | : | 375ml | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 原産国 | : | スペイン | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 賞味期限 | : | 2027年10月 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
        
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ワインヴィネガー グラン・レセルバ フロール・デル・ヘニル (ビネガー) 375ml
一押しの油です！オルターでも採用されたので、本物だと思う！胃もたれも全くしない！
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さっぱりした甘さで、黒糖に加味した素材の味も味わえる。ただ、このひと口は半口の大きさでもう少し量があればと思う。価格的にも、もう少し安ければと思う。
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使って半年ほどですが、ほぼ毎日計測し、記録を残しています。電池は最初に充電して以来まだ充電した記憶がありません。何より液晶で出る情報が毎日乗りたくなります。数秒乗って、まずは体重が出て、最近のグラフが出て、BMIが出て、最後に翌日の天気が出る。夜お風呂前に測って、そんな情報を横目で見ながら入る習慣になっています。アプリも使いやすく見やすいデザイン、そして私はiPhoneを使っているので連携後にはAppleのヘルスケアにももちろん登録されます。WithingsかAppleかを使っている限りデータはそのまま引き継げるということで、記録するモチベーションにもなります。（一応データのダウンロードも可能なようです）他体重計も購入の際に比較しましたが、Wi-Fi対応でアプリ対応だとこの機種はコスパが良かったと思います(購入時5,000円弱でした)。もしここまでいいものだと知っていれば、体組成計の方を買っていたかも。そのくらいには気に入っています。
100均のものは気に入らず、こちらを購入しました。一人暮らしの薬入れには十分。蓋の開け閉めは確かに少し固いですね。
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