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俺の生きる道 白山店 夢のラーメン(味付脂付き)

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俺の生きる道 白山店 夢のラーメン(味付脂付き)

お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー総合大賞3連覇を果たし、ついに殿堂入り!数多くのメディアからも取り上げられ、その勢いはとどまるところを知らない。






「俺の生きる道 白山店」のこだわり

肉と野菜の甘味がしっかり出ている絶品スープ

スープは、非乳化で舌ざわりがさらりとした豚骨醤油味ベース。肉と野菜の出汁がしっかりと出ていて、味わいよく飲みやすさがある。この甘味のあるスープが平打ち麺と絶妙なマッチングを見せる。 お好みでシャキシャキのヤサイをたっぷり乗せれば大満足間違いなしの一杯だ。レベルの高い二郎インスパイアラーメンを、是非堪能してほしい。

なめらかな平打ち麺をワシワシと食べてほしい!

「俺の生きる道白山店」で使用する麺は、少し柔らかめの平打ちウエーブ麺。小麦感が強く、しっかりと感じられ、抜群に美味みを引き出している。麺を一口すすると、スープをすっかりと絡め、スープの旨みも活きてきて、驚くほど箸が進む。その中に食べ応えも十分あり、満足感を得られる。一口食べれば、ゴワゴワぼそぼそ感は無く、なめらかでワシワシと食べ応えがある味わいとなっている。

ラーメンが俺の人生!自分の生きる道!

元プロ野球選手の店主が2016年11月に現在の前身である夢を語れ東京をオープンさせ、2020年に現在の「俺の生きる道 白山店」に変更。プロ野球を戦力外になった後、ラーメンが俺の人生、自分の生きる道だと思い『俺の生きる道』という店名に。グループにつくば店と柏店があり、どちらも宅麺にて販売している。


店舗

店舗名
俺の生きる道 白山店
住所
〒113-0001
東京都文京区白山5丁目36-14
電話番号
-
営業時間
[月〜土]11:30〜15:00
17:30〜22:00
定休日
日曜日
栄養成分表示 [1食 (g) 当たり]
栄養成分表示(100g 当たり) 栄養成分表示
熱量(kcal) 267
たんぱく質(g) 6.4
脂質(g) 19.7
炭水化物(g) 16
食塩相当量(g) 1.4
ナトリウム(mg) 537
水分(g) 56

俺の生きる道 白山店 夢のラーメン(味付脂付き)

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 今回,AirPods Proケースを購入するにあたり複数の商品を比較したところ,この商品のデザインやメーカーへの信頼度の高さからこちらの商品を購入するに至りました。 この商品を実際に着用してみたところ,デザインやゴムの質(手触り)は,商品紹介に書いてあった通り申し分のないものでした。 ただ一つ残念に思ったことは,写真に載せたようにケースの上部と下部の接触位置が微妙に噛み合わなかったことです。細かいと思うかもしれませんが、この部分の出来によって全体の見栄えが決まると私は思っています。実際商品画像を見てみると,ピッタリおさまっているのが確認できます。ところが,私の掲載した写真を見てみてください。この部分が噛み合っていないことで全体の見栄えが悪くなっていることが確認できると思います。商品の個体差かもしれませんが,完璧を求める人,ケースにこだわりを持っている人には今のところ,あまりおすすめできません。このショップの今後の対応があり次第,追記いたします。 長文失礼いたしました。参考にしていただけたら幸いです。 

色々な二郎系を食べましたが、こちらのラーメンはリピートしています。二郎系というとワシワシなもさもさした麺を想像していたのですが、こちらのラーメンは食べ応えもありつつツルッと感もありおいしい。この美味しさを家で食べられるなら、手間がかかっても作ります。自分で用意したゆでキャベツ、ゆでもやし、ニンニクをトッピングします。野菜も盛ると麺も多いし、大人二人でラーメン半分プラス白米で。大食いなかたはたべきれるかもしれませんが、うちは人並みなので、1食で2人分楽しめます。二郎系はちょっとと食べず嫌いだった私が、今では俺の生きる道でなきゃダメになりました。おいしいです。
多くの二郎系を取り寄せてきたが1番美味い。 モヤシ2袋、他野菜を別で炒めて乗せると旨し。 ニンニクを山乗せして満足ー 送料が高く感じますが我家では4食分発注します。 2人で1食分を分けても多いくらいなのでコスパは良いと思います。 麺のワシワシ感、スープも店で食べるレベル。 チャーシューの評価は個人差があるが合格点で背脂も別袋でついています。 モヤシさえ買えば手軽にお店の味を味わえるのは便利。 二郎系が近所に無い、長時間並ぶのは嫌な私に助かる商品でした。 もうこれで満足!
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きっとお店で食べたらさらに美味しいと思いますが、それでもとても美味しかったです。豚のデカさとバランスの良さに驚きました。スープ濃度はそこまで高いとは思わず、どちらかというと豚ガラ清湯スープに、夢を語れが元だと思いますのでチャーシューで旨味を出す非乳化系かと思います。 麺は幅5mm前後くらいの平打ち縮れ麺で非常に美味しく、醤油とスープのバランスが絶品のラーメンでした。味付きアブラも美味しかったです。 また購入させていただきたいと思います。
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ラーメン好きな息子の誕生日祝いにに購入しました。チャーシューが大きくて、麺も多くて2人前じゃないかと思うくらいの量で一人前です。通常のラーメンどんぶりを用意してたんですが到底入りきらず、煮物を盛って出す大きい器でジャストサイズでした。スープ、チャーシュー、麺 各々を温める時間差を考慮して茹で始めないと、麺は出来てるのにスープがまだ、ということになるので段取りをきちんと確認した方がいいとおもいます。特にチャーシューは厚みがあるので気持ち長めに温めないと中心まで温まりません。スープはがっつり濃ゆ目です。残念ながらのんでしまいきれませんでした。年寄りにはパンチがありすぎて向かないかもですが男子は好む味と量だと思います。うちの子らはまた食べたいと言ってます。旦那は無理だそうですが。
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まずデカすぎる豚にびっくり、味は普通の二郎系よりも豚感強めで自分的には甘辛よりもこっちの方が好きなので〇 麺については若干冷凍焼けあったものの味には問題なし、量も約300gと大満足。 スープも麺も他のより多いので器大きいやつにしたほうがいいです。

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