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小麦粉 カプート サッコロッソ クオーコ 1kg 食品 包装不可

151円

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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者:カプート
生産地:イタリア/ナポリ


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イタリア・ナポリにて1924年に創業したカプート社。
ナポリピッツァの発祥の地であり、競争の厳しいカンパーニア州でシェア率70%を誇る、まさにピッツァ用小麦粉のトップ・ブランドです。

カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。
原料となる小麦は厳選し、イタリア各地で生産された小麦と北部ヨーロッパの小麦をカプート社独自の手法でプレンドし、人工的な酵素や添加物は一切加えません。このような製法を用いる事で、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。

厳選した小麦から造られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多くのラインアップを揃え世界的に高い評価を得ています。
経験による自信、職人たちのニーズに応えようとする自発性、そして伝統。これら三つの要素がカプートの高品質な商品を形つくっています。

ITEM INFORMATION

抜群のコシの強さamp;弾力性を発揮
長時間の発酵にも耐えられる
ナポリピッツァやデニッシュ専用小麦粉 CAPUTO
Sacco Rosso Cuoco カプート サッコ ロッソ クオーコ

ナポリピッツァの発祥の地であり、競争の厳しいカンパーニア州でシェア率70%を誇る、ピッツァ用小麦粉のトップ・ブランド「カプート」。
弾力のあるグルテンがある小麦粉で、長時間の発酵に耐え、コシの強さ・弾力性は抜群です。
伝統的なナポリピッツァ、デニッシュなど様々な用途に使えます。

小麦粉 カプート サッコロッソ クオーコ 1kg 食品 包装不可

お気に入りの洋食屋さんのピザがおいしかったので、レシピをきいたら、この粉で作っているとの事でした。まだ、使ってませんが楽しみです。
カプート サッコロッソ クオーコカプート サッコロッソ クオーコ
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ナポリピザ作りには欠かせません。最近はずっとクオーコです。しっかり捏ねるとよく伸び、パリッと仕上がります。
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JUNK 4
解氷剤たるものを、今シーズン初めて購入して使用しました。自宅駐車場は屋根が無く、風が吹き抜ける場所にあるので、周りの家よりも強力に霜が降ります。ボディを見ると、雪の結晶の様な模様が出来ていたり???通勤時に暖気しても良いのですが、時間や燃費等を考えると解氷剤はとても有効でした。朝フロントガラスに数回プッシュするだけでガリガリになっている霜は直ぐに解氷されます。(但し気温が低いままなので、窓は白く曇ったままになりますが)但し霧吹きタイプのスプレーなので遠くへは届きません。ガラス近距離でスプレーする必要があるので、運転席側にスプレーした後は、助手席側に廻り込む必要があるのが欠点といえば欠点ですかね。

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隅倉 佑太 5
19年式のCBR400Rに付けましたが、やはり18年モデルまでのとは違い、少し干渉してしまうようなので、ロックがステップ側に向けると付きます。加工をするか、19年モデル用のヘルメットロックが出るのを待ちましょう。自分はこれでも問題ないので、星5です。

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今まで普通の小麦粉でピザを作っていたのですが、ピザ用の粉を勧められ作ってみたらビックリ‼️ すご〜く薄く伸ばしても切れにくく、よく伸びるので簡単に成形できました。 また無くなったらリピートさせて頂きます。
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momo 5
JB2 ライフ 19年落ち7万キロのATF入れ替えのために購入しましたなかなかの冒険かなとは思いますが、これも経験と思いやることにしますまた交換後のインプレッションは追加で書きたいと思っています19年落ち7万キロちょい走行のJB2 ホンダ ライフATF交換を78000キロで交換してねのオートバックスシールで嫌な予感はしていた…下抜きで出てきたATFの総量が3.5L、整備書に書いてあるATFの総量は2.2L…orzこれだからそこら辺の店に大金払って整備出す気にはなれないとりあえず、交換後はLo→2の変速ショックが無くなり高速最高速80キロが105キロくらいまでは出せるようになりました昔の車なので交換方法も簡単ですからATFがこの値段であれば2?3万キロの交換サイクルで使用していきたいと思います(そんなに距離乗るかな??)

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しょも 4
ガタもなくしっかり接続できました。

ピザ量産用に始めて購入しました。 普段はカプート サッコロッソ 00を使っていますが、試しにクオーコを注文しました。 00は目が細かく滑らかなので、たまに全粒粉を使いクリスピー感を出したりは薄力粉を混ぜたり中力粉を混ぜたりと色々やるうちにあれ? クオーコでよくね?っと結論付きました。
しまとも 4
シングルF650GSに使われているリアタイヤには、スリットがスポークまで届きません。130/80B17、リム幅3.00インチより大きなサイズの場合要注意です。試してませんが、R1200GS等のスポークホイールには使えそうな気もしますし。あと、スポークに引っ掛かりませんでしたが、とりあえず突っ込んでしまえば、ストッパーとしてある程度効果はありました。コンパクトですし車載工具として持ち運びます。

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