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三徳 「和 NAGOMI」 研ぎ直し券付 180mm 日本製 関市 高品質 ステンレス 万能包丁 文化包丁 プロ ギフト

7623円

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【商品名】
「和 NAGOMI」 三徳包丁

【商品情報】
三徳は読んで字のごとく、“肉”、“魚”、“野菜”を切れることが由来の日本の万能包丁。「和 NAGOMI」の三徳包丁は切れ味が鋭く、ハンドルに段差がないので手とひとつになる様なグリップ感。一つひとつが職人の手作業によるものです。長時間の使用でも疲れにくく、美しいデザインは毎日のお料理をより楽しくしてくれます。

【素材】
刃身部: 440A モリブデン鋼(HRC硬度: 58)
ハンドル部: 積層強化木にステンレス象嵌(包丁のハンドルは天然木を材料としているため、写真と実際の商品の色が多少異なる場合がございます)

【サイズ・重量】
全長: 317mm
刃渡り: 180mm
ハンドル長: 約125mm
峰厚: 2.3mm
重量: 約180g

【無料研ぎ直し券】
末永く、安心して製品をお使い頂きたいとの想いから1回目は「無料の研ぎ直し券」をお付けしております。
2回目以降も返送費用を含めて1,600円(税抜)にて承ります。

【ご使用上の注意】
破損・劣化の原因となりますので、食洗器は絶対に使用しないでください。
















■ セルフケア方法

誰でも手入れできるから、切れ味が長くつづきます。

「和 NAGOMI」の最大の特徴は、自宅で簡単に手入れができること。月に1-2度ほど、新聞紙で数回研ぐだけで、切れ味は長持ちします。長くお使いいただき、切れ味が戻りにくくなった際には、お送りいただければ研ぎ直しいたします。また、刃の汚れは激落ちくんで磨くと、驚くほど綺麗に落ちます。

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切れ味は当然悪くないですが、すごくいいのかどうかはよくわかりません。最初にきゅうりを切ってみましたが、普通って感じです。よくテレビで見るようなあまり力も入れずにスーッと切れる感じではなかったです。 後、これはこちらの問題ですが、システムキッチンに取り付けられていた包丁入れに入りませんでした。少し幅が広いため入りません。ですのでふぉこにしまっていいのかわからずちょっと困りました。
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匿名 5
クローゼット用に買いました!開く時に匂いがふわっと香ってテンション上がります!小さいクローゼットなら1つで充分!

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chococolate 4
花山椒を感じさせる爽やかな香りと、香ばしく芯のある辛さが調和する、確かに贅沢でワンランク上のラー油であり、和食を含むアジアングルメ全般に試してみたくなる。とくに合いそうなのが回鍋肉などの野菜炒め系や、マーボー豆腐などの煮込み系、また茹でた鶏肉のピーナッツバターソースや和風?中華サラダ等にも合いそうだ。ただしこれは、あくまで料理を楽しむ際に加えることで、料理を更にグレードアップさせることが出来るというものであり、もともと味の淡白なものにかけてもラー油の味にしかならないので、食べラーのようにこの商品のみで一品料理を完成させられるものではない。常備菜としてではなく、日頃から慣れ親しんでいる料理に加えることで、高級料理店の味に近づけるための物なので、主に中華やタイ風エスニックといった料理を好んで食べる方に試していただきたい品だと思う。

匿名希望 2
粘着力が弱く、私の肌では痒くなりました

あみきち 4
約10年使っているパナソニックのNA-VH300Lに使用(槽洗浄コース)。名前通りたっぷり泡が立つ。洗濯機の取説には槽洗浄の説明に「酸素系の洗剤は使用するな」とあり理由として「泡立ちが多すぎて途中で排水するおそれ」と書いてある。そこで、最初の30分くらいはずっと、その後もときどき様子を見ていたのだが、特に異常な排水を行っている感じではなかった。「ドラム式」をうたうだけあって、何か工夫がされているのだろう。一般にドラム式に適すとされる塩素系(取説にも塩素系を使えと書いてある)との差は特に感じなかった。

高齢の母の代理購入です。 「残りの人生、切れない包丁は嫌だ」と言うことで、錆びないステンレスを選んでみました。 試しに私も数日間使いましたが、とても良かったです。 私も欲しいです。
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長らく使っていた包丁が研いでも切れなくなったので、新しい包丁を探して辿り着きました。気持ちよく切れます。今までの包丁よりも少し重さがあり、柔らかいものは刃を当てると自重で切り進む感触があります。生姜のような硬いものは切れ方が少し異なる印象で、薄くは切れますが極薄にするにはもう少しコツを掴む必要がありそうです。でも針生姜は角が立ち、葱も雑味が出ず、切れ味はよいと思います。まだ使い始めですが、メンテナンスが簡単というところに期待してます。 追記:商品の交換をして頂きましたので新たなレビューに更新いたしました。非常に丁寧にご対応頂きありがとうございました。
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長年使っていた包丁が駄目になったので新しいものを探していました。以前使用していたものよりは、少し重いという感じはしますが、切れ味は良いと思います。キャベツなどは切れ味がよいので千切りもしやすいです。
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日本で作られた包丁を探してこちらに辿り着きました ステンレスは錆びないので使った後も楽ですね! 重厚な箱に入って送られてきましたので、贈り物には最適です 持ち手のところがとくに気に入って、料理出来そうな人に見えます 耐久性に関してはこれからというところです 重さも気になりません 切れ味が継続したら別の形も購入予定です 
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カズ 5
床が傷と色焼けが目立ってきたので、定番の色付きワックスで仕上げ、数日後に艶なしワックスで仕上げ。上手くワックスがかかるか分からなかったが試してみたが、4回目くらいで均等に落ち着いた。悪くないですが、施行の仕方なのか分からないが白く乳白色みたいになりやすい。