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アウトドア デバamp;サシミは日本の伝統である刀作りの技を守りながら、現代技術をも取り入れた手法で作られた屋外用料理包丁です。ユニークな片刃は日本人が長い歴史の中で創り上げた文化であり、英知です。これこそ日本料理に美と繊細さを演出する刃付け技法です。
アウトドアデバはブレードが厚くがっしりとしているので、大きな魚や鶏をさばくのに最適です。切れ味が抜群です。ブレードは錆びにくく研ぎやすいのが特徴。
ブレード材:6A
ハンドル材:パッカーウッド
リネンケース付
●全長(刃長):300mm (190mm)
●重量:170g
●刃厚:3mm
生産国:日本
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