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炭焼きアイスコーヒー(焙煎後100g)

210円

炭焼きアイスコーヒー(焙煎後100g)

炭焼き焙煎による奥深い味わい。

備長炭を使ってじっくりと丹念に焼き上げたこだわりのアイスコーヒーです。
ブラジル、コロンビア、インドネシアと3種類のアラビカ種を使用した当店自慢のオリジナルブレンドをイタリアンローストの深煎りまで焙煎。炭火ならではの力強いコクと香り、そして深い味わい。エスプレッソ用としてもオススメです。

炭焼きアイスコーヒーはイタリアンローストのみとなります。

※本商品は焙煎後の価格となります。

本商品は指定焙煎工場に焙煎委託している商品のため受注焙煎ではありません。
商品ラベルに記載している製造日は委託先の焙煎日となるため、自家焙煎コーヒーと異なります。なるべく新鮮なものをお届けしておりますが、ご注文時期により焙煎日から2週間程度経過した商品をお届けする場合がございますのであらかじめご承知おきください。

▼焙煎具合(ロースト) - - - - -

ライト
-20秒
シナモン
-10秒
ミディアム
標準
ハイ
+20秒
シティ
+40秒
フルシティ
+60秒
フレンチ
+80秒
イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合(グラインド) - - - - -

ターキッシュ エスプレッソ サイフォン ペーパー ネル
2 3
4 5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15
16 17 18

ターキッシュ


エスプレッソ


サイフォン・水出し


ペーパードリップ


布・パーコレーター


※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。
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炭焼きアイスコーヒー(焙煎後100g)

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ピンク購入、画像と全く違う色の出方でほぽ緑、ピンクじゃない。返品申し出たが柄や色の出方は違う。往復の送料は私の負担と言われた。商品と店の対応に不満であり、買って非常に後悔している。

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炭焼きした状態ということもあり、通常のアイスコーヒー用の豆より苦味に特徴がありました。好みもあるかと思いますので炭焼き以外のものも試していただいたほうが良いかもしれません。個人的には炭焼きの方がGoodでした。
粗挽きなので、粉を多めに使って淹れてます。スッキリした苦みで、雑味がほとんどなく、贅沢なアイスコーヒーが作れます、
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今年の夏は自分でアイスコーヒーを淹れるのがマイブームでした。こちらの商品は割高でしたが、お店で飲むような香りとコクで大満足でした。お店で飲むと思えば割安だと思います。
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いつもはこのお店の普通のアイスコーヒーを買うのですが、初めてこちらを買ってみました。 アイスコーヒー専用の豆なので、とても美味しく飲めます。 ただし、自分は普通のアイスコーヒーでもあまり変わらないかなと思いました。
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164センチの64キロですが、Mサイズは丈が短く、ピタッとし過ぎた印象です。ピタっと強調させたい方はMで良いとは思いますが、やらしくない程度に着たい方はLかXLがオススメと思います!

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