イタリア産ホエ-豚バラ肉ブロック4Kg 赤身が多いのが特徴
1494円
ベーコン用に購入う致しました。
冷凍で届き、半日かけて半解凍にしてから2分割。 その際にラップを切り開くと真空包装されていないバラ肉が現れ・・・チルドの枝肉で輸入して国内での解体・精肉でしょうか? 半解凍で冷たいのですが、脂の融点が物凄く低い事が解ります(絶対に旨いヤツです)。 塩等の量を決める為に計量したところ2172gと2228g、合計で4000gのハズが4400gありました。
品質も価格もお値段以上だと感じます。
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安いのでこわごわでしたが、米産とか加産の安い輸入豚肉によくある臭みは一切ありません。解凍時のドリップは少ないです。脂身の割合も少ない方だとおもいます。出来たベーコンは、スーパーで買った国産バラ肉と遜色なく、むしろすっきりした味にできあがったと思います。
この値段でこの品質ですので超お勧め品です。リピートします。
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既に履いてしばらく経ってますが、履き心地いいです。靴紐も黒と赤二つ付いているので、気分によって変えたりしてます。買って正解でした。
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ボルトを締めると刃が20-30°傾くために0.5-1mmほど墨線よりずれる。原因は竿の溝を傾いて削ってる。ハッキリ言って欠陥品?失敗した物を売りつけてる印象。精密な仕事(ホゾ組み)をするための道具なのにこんなゴミを売りつけるとは、なめてる。使ってはみたがやはりゴミすぎて正しい罫線など引けず、正しいのか確認をしなくてはならない、買い替える予定。最近アマゾンで購入した商品はゴミかB品か不良品みたいなゴミが多い。これもその一つ
市場 イタリア産 ホエー豚しゃぶしゃぶ肉
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もう何度目のリピート購入か分からないくらい購入して、ほぼチャーシューに仕込んでます。このホエー豚は豚肉独特の臭みも少なく肉質も柔らかくて旨みがあって、この肉をこの値段で購入できるのは有り難い事だと思います。
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街乗りロードバイクですが空気圧を今少し細かい単位で管理したくなりこちらを購入しました。使用は仏式側です。?精度普段使いのフロアポンプSERFAS FP-200、携帯用TOPEAK ミニ デュアル GとBARBIERI テレスコピックミニポンプに付いている空気圧計と比べました。結果、ゴムパッキン交換はしてあるけど25年物BARBIERIだけは0.5BAR(50kPa)も低い値を指したため今回廃棄しました。あとは目に見える差は無し。装着時の漏れは無きに等しいですが、外すときに5kPaずつほど漏れます(500/700kPa時。?使いやすさ1.初電源ON時はPSIがデフォルトで、1度kPaに変えたあとは記憶してくれます。電池を入れなおすとPSIに戻るので、このために電池を消耗しつづけるようです。電池のフタが左回転でOPEN、右回転でCLOSE…ではありません。逆です。地味にキます。2.フロアポンプのヘッドやチューブの重さがなるべくタイヤのバルブ部へのストレスにならないように、空気を入れるときはバルブが地面にくる位置でしています。空気圧計の液晶画面を見ながらバルブへ押し付けるには仏式口が背面に来るのが望ましいのですが、180度しか回転しないヘッド部はそれだけが出来ません。回転角を制限しているのは小さな樹脂の出っ張りだけなので、分解して削れば360度回転出来そうです。どうしても慣れないようならやってみます。3.液晶バックライトが格好良い青色ですが正直目に優しく感じません。これも慣れないようなら白色か橙色のLEDに交換するかもしれません。(旧機種は少し暗めの橙色だったようです。以上、微々たる点ですが気になったので?4にしました。追記。仏式口のゴムパッキンは消耗品と思われます。旧型機のBTG-PDDL1用に発売されている替えパッキンBTG-PDDL1-FVRがこちらの製品にも対応しているようです(パナレーサー公式調べ)。ただタイヤ側の仏式バルブ口を変換アダプターで米式に切り替えてやれば、パッキンのダメージも少ないですし、外すときのエア漏れも減るのでは?とも思いました。(毎回アダプターの付け外しの手間は増えます。追記2。基板を外してみたのですがバックライト用LEDは導光樹脂板にモールドされてて面倒なので諦めました。ヘッドの回転止め突起は削ったので仏式口を背面位置でも使用可能になりました。ただしこの位置だと圧力調整ボタンが右側に来るため操作しづらいです。この製品は全般的に右利きでは仏式バルブで不便な作りに感じますが、私がバルブ操作を地面位置で行うせいでしょうね。
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良いかと言われても、入れて大きな変化があるわけでもないのでわかりません。ただ、指定のオイルなので、安心感はあります。別にレースとかするわけでもなく、ゆっくり走ってるので何も問題起きないでしょう。
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他の方のレビューを見て。別の形状の製品を考えていましたが、レビュー見てコレにしました。私的にはやっと手に入った良きアイテムです。ワイパー外しは工具屋さんで扱っているのを何個買いました輸入車に合わなくて無駄に終わってました。今回はVOLVOで試しましたが、ワーゲンもベンツもBMWも慎重に何度も時間をかけて揺すっても外れないワイパーワームが外れる瞬間の感覚使ってみればわかります。爪のサイズは2種類にあるので結構対応するかと。ワイパーアームのナットを外したら合いそうな爪をセットして、指の感覚で左右と中心を併せてググぐと、して あとは締めこむとアッと言う間に外れました。中心に合わせるのはよく見て仮で少し締め込みながらじゃないとバランス崩すので注意は必要です。それを面倒と思うのであれば他の方法で頑張ってください。私は恩恵を感じているのと、他製品と比較レビューしてくれた方に感謝です。
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ベーコンはまだ塩漬けの途中ですが、チャーシューと角煮は思ったような食感とは違い、かなりしっかりとした食感の肉質でした。
ダッチオーブンで時間をかけて作りましたが、国産の豚肉と柔らかさに違いが出ました。
何度も繰り返しているレシピで作っているので、食感の互いは肉質の違いなのかな?と思われます。
しかし、脂身や赤身部分の旨さは格別です。