おたまや特製 大豆は山形産 大粒秘伝豆と食塩は沖縄産 天日塩 シママースがセットになった究極のこだわりセットです。出来上がる味噌は約8kgです。10リットルのポリ製樽付
本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です!
仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。
収穫時期の天候の悪さで収穫時の土汚れなどが御座いますが良く洗ってご使用頂きますと何ら問題は御座いません。
※この規格 10Lポリ樽のみ落とし蓋がついておりましたが今年度からは付属されません。仕込みの際、重しなどは『お塩などを袋に入れて口を輪ゴムで締めて』全体的に蓋をするようにのせて貯蔵して頂ければ良いです。
原材料 | 米糀、秘伝豆、食塩 |
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内容量 | 出来上がり約7.5〜8kg 秘伝豆大粒2kg、砕米糀2kg、沖縄シママース(天然塩)1kg、取り扱い説明書2枚、10Lポリ樽、外蓋 |
賞味期限 | - |
保存方法 | 冷暗所保存 |
製造販売元 | 有限会社おたまや(山形県米沢市) |