商品のポイント:
◎高級銀ダラやサワラなどが入った西京漬け&粕漬セット!
◎ボリューム満点!8種の贅沢な詰め合わせ!
◎本場京都の西京味噌を使用し、塩分を少なく上品な味に!
◎しっとり柔らかく、繊細で上品な味わいは高級料亭の味!
◎1切れずつ個包装なので、ご自宅用はもちろんギフトにもお薦め!
◎ご飯のお伴、酒の肴、お茶漬けやおにぎりの具、お弁当に♪
焼き上がる芳醇な香り…。旨みを何倍にも引き出す複雑で深い味わいは、まさに大人の美食。脂のり抜群の漬魚の王道「銀ダラ」をはじめ、しっとり柔らか上品な甘みが特徴の「金目鯛」、そして定番の「サワラ」や「サケ」など、鮮度の良い上質な切身を厳選した豪華な西京漬け&粕漬けセットです。使用する味噌は、本場京都の西京味噌。塩分を少なく上品な味で丹精込めて漬け込みました。焼きたてを温かいご飯と一緒に食べると、まるで高級料亭のような贅沢な気分を味わえます。また、冷て柔らかく美味しいのでメイン料理の他にも、おにぎりやお茶漬けの具、お弁当にもお薦めです。1切れずつ個包装になっており、食べ方の説明書も同封いたしますので、ご自宅用はもちろんギフトにも安心してご利用下さいませ。
商品内容:
(1)銀だら西京漬×1切れ約90g
銀だら(アメリカ産)、味噌、砂糖、甘酒、米発酵調味料、醸造酢、食塩、醤油、魚醤、清酒、ウコン末、食物繊維、酵母エキス、白キクラゲ抽出物/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、(一部に小麦・オレンジ・大豆を含む)
(2)さわら西京漬×1切れ約90g
さわら(韓国産)、味噌、砂糖、甘酒、米発酵調味料、醸造酢、食塩、醤油、魚醤、清酒、ウコン末、食物繊維、酵母エキス、白キクラゲ抽出物/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、(一部に小麦・オレンジ・大豆を含む)
(3)さけ西京漬×1切れ約90g
銀サケ(チリ産)、味噌、砂糖、甘酒、米発酵調味料、醸造酢、食塩、醤油、魚醤、清酒、ウコン末、食物繊維、酵母エキス、白キクラゲ抽出物/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、(一部にさけ・小麦・オレンジ・大豆を含む)
(4) 銀ひらす西京漬×1切れ約90g
シルバーワレフ(チリ産)、味噌、砂糖、甘酒、米発酵調味料、醸造酢、食塩、醤油、魚醤、清酒、ウコン末、食物繊維、酵母エキス、白キクラゲ抽出物/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、(一部に小麦・オレンジ・大豆を含む)
(5) かれい西京漬×1切れ約90g
カラスカレイ(ロシア産)、味噌、砂糖、甘酒、米発酵調味料、醸造酢、食塩、醤油、魚醤、清酒、ウコン末、食物繊維、酵母エキス、白キクラゲ抽出物/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、(一部に小麦・オレンジ・大豆を含む)
(6) 銀だら粕漬×1切れ約90g
銀だら(アメリカ産)、酒粕、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醸造酢/増粘多糖類
(7) さわら粕漬×1切れ約90g
さわら(韓国産)、酒粕、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醸造酢/増粘多糖類
(8) 金目鯛粕漬×1切れ約90g
金目鯛(ニュージーランド産)、酒粕、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醸造酢/増粘多糖類
お召し上がり方:
<西京漬の焼き方>
1)お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移して解凍して下さい。お急ぎの場合は、真空パックのまま流水で急速解凍でもOKです。
2)自然解凍後にクッキングペーパーなどで西京漬に付いた味噌を軽くふきとる。味噌が残っていると、焦げやすくなるので注意。
3)アルミホイルで西京漬の身を包み蒸し焼きにしていきます。
4)オーブントースターで焼く場合は、上下火で8〜10分焼きます。グリルで焼く場合は、弱火で5〜6分程焼きます。
5)中まで火が通ったら、アルミホイルを外してこんがり焼き目をつけてできあがり。
消費期限:
冷凍−18℃以下で1ヶ月。解凍後は冷蔵保存にて2日以内にお召し上がりください。
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「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。