猪肉上撰　ぼたん鍋セット（野菜なし・味噌付き）（２人前分）天然国産

1170円

猪肉上撰　ぼたん鍋セット（野菜なし・味噌付き）（２人前分）天然国産

篠山の名物「ぼたん鍋」。意外なほどくせも少なく、煮込むと柔らかくなります。
猪も牛と同じように一頭一頭さまざま、当店では自らの目で上質の国産天然猪を仕入れることにこだわっております。モモ、バラをバランスよく手配させていただくことで、上質の猪肉をお求めやすくお届けさせていただいております。
発送当日にスライスし、品質保持に適したパック包装でお届けします。

どうぞ「丹波篠山の冬の味覚」をご堪能ください。

●２人前セット猪肉300ｇ・鍋用みそ120g
●味噌材料：米味噌（米・大豆・食塩）、豆味噌（大豆・食塩）、みりん、カラメル色素、酒精
●クール（冷蔵）便
●12月中は休まず営業、発送手配承ります

ぼたん鍋レシピ

作り方は簡単です

1．土鍋に七分目ほど水を入れてだし昆布でだしをつくり野菜の下ごしらえを行います。大皿に具を盛りつけておきましょう。

2．味加減をみながら、少しづつ土鍋のだし汁にぼたん鍋用のみそを入れます。

3．煮たったところへ猪肉・野菜の順に入れてみそをなじませて、出来上がりです。

ワンポイント
・お味が薄い場合は残りのみそを適宜たしてください。（お好みで赤味噌、白味噌、砂糖、みりん、酒、粉山椒等を入れてもＯＫ）
・薬味の山椒の粉を３０分ほど前にお肉にふりかけていただきますと風味が増します。
※鍋が煮詰まって辛くなってきたら、だし汁を加えてうすめてください。
※猪肉は他の肉と違い、煮れば煮るほどやわらかくなりますので少々煮詰まってもおいしくいただけます。
※スキヤキと同じように生卵等につけてお召し上がりいただいても美味しいです。篠山食料品店
販売業者：中村浩二
所在地：〒669-2331 兵庫県丹波篠山市二階町54　電話番号：079-552-1188
お問合せメールアドレス： info@sasayamaya.ne.jp

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ロードバイククラシックにつけましたが、スイッチボックスに干渉もなく取付けられました。デザインもカッコいいので気に入っています。

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脂の多い部位と赤みの多い部位、それぞれの美味しさが楽しめて良かったです。同梱の説明文もわかりやすくて助かりました。一緒に入れていただいていた山椒がとても合いますね、また注文させてもらいます。

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お値段が少し高めなのと、見た目が素人っぽいので仕方なく使ってましたが、あると便利です。とくに正面が編み目ポケットなので、領収証などとりあえず入れても簡単に見つかる。ジムニーは小物を置く場所が無いので、ちょっと入れておくには良いポケットです。見た目よりは使い勝手が大事だなと、今は思っています。

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笹山食料品店のぼたん鍋は絶品です。ぜひ食べてみてください。

ヒルナンデス！」で取り上げられた、猪肉のキザキの「ぼたん鍋」 - おいしいマルシェ powered by おとりよせネット

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ブラック/ホワイトを購入。ステッチがホワイトの場合、手垢などで汚れが目立つかな？と思ったが、現物はホワイトというより、グレーのステッチ。なので大丈夫そうです。フィット感も良く、質感も充分だと思います。シフトレバーそのものを全取っ替えするには、コストがかかり過ぎるって方にはオススメ。結構気に入ってます。

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夏物としては厚手（ニットタイプに近い）だったので、この時期まで着ずにいました。ウエストサイズ８６で購入も大きめだったので、次回は１つ下げようと思うもその下は８２なんですね。迷うところです。ニットタイプに近い生地なのでストレッチは効いてます。自分的には右ファスナーポケットが深くて特にお気に入りです。このタイプはノータックなのが残念。

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最初は違う産地の猪肉を他店で購入しておりましたが、少し割高ですが、丹波篠山の猪肉をこちらのお店で購入して食べたところ、全然違いました。あまりにも美味しいので、毎年冬の時期に購入させていただいております。これからもよろしくお願いします。いつもありがとうございます。

鍋と鉄板焼きでいただきました。とても美味しくいただきました。

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