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◆揖保乃糸（いぼのいと）は、兵庫県手延素麺協同組合が有する手延素麺の商標です。
日本を代表する素麺で、検査指導員が組合員の製造した製品を検査した上で等級を決めて組合責任で管理しています。
揖保の糸の商品ランクは、赤帯（上級品）・紫帯（縒つむぎ）・黒帯（特級品）等に分けられ、さらに一年間寝かしたひね（古）、今年できた新物に分けられています。
◆『新物』とは
毎年10月から4月までの間に、約500軒の製造業者によって創られる播州手延そうめん。製造された年のうち出荷されるものが「新物」と呼ばれています。
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付けた感じは違和感が無く、何よりもコストパフォーマンスがとても良いと思いました。
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御中元で頂いた黒帯(ひね)を自宅でも食べたくて購入。
新物は臭いがあるという方もいますが、
そのような事は全く感じませんでした。
コシのあるツルツル麺で、しなやかさで艶やかな美味しさでした。
あっと言う間に食べきってしまいました。
もう１箱購入しようか、ちょっと多いか、悩む所です。
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NAPSや2りんかんでも扱っているメーカーであるため、持ち込み修理に応じてもらえる。コスパも良い。
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ガスケットはガソリンがちょっとでも付くとすぐ伸びる。
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手間がかからず、簡単においしいものが作れるので重宝しております。以前、宮城に旅行に行ったときに見つけたのですが、偶然ネットで目に留まりすぐに注文してしまいましたが、間違いはありませんでした。
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