海天醤油 生抽王1.75L／1本 中国醤油 たまり醤油 薄口しょうゆ
243円
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中国トップブランドの天然醸造醤油メーカー
安心して使用していただけます。
日本の薄口醤油は色を付けずに味だけ付けるのが目的ですが、
老抽王はちょうどその反対。
塩辛くせずに色を付ける”色付けしょう油”として使われます。
なめらかなとろみとまろやかな甘味があるのも、老抽王ならではです。
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中国醤油は地方によって様々なタイプがあり、
中国でしょうゆといえば、生抽王と老抽王が基本。
生抽王は中国で最もスタンダードな醤油で、
見た目も味も日本の醤油に似ています。
一方、老抽王は生抽王より色がとても濃いのに、
色のわりには塩分が少ないのが特徴です。
国家優良食品に指定されています。 保存方法】常温
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