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■原材料名
青菜、ごま、唐辛子、漬け原材料【醤油、アミノ酸液、胡麻油、植物油、唐辛子、食塩、着色料(ウコン)】調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ゾルビン酸K)、(一部に大豆、小麦を含む)
■原料産地名
国産(青菜)
■賞味期限
製造から120日(常温)
商品パッケージに記載
■保存方法
直射日光・高温多湿をさけ、冷所に保存してください。
■製造者
?渡辺金七商店
■商品の特徴
しっかりと塩漬、塩蔵した山形青菜独特の香りを残しながら香りの良い胡麻油、唐辛子でピリッと仕上げました。
保存食として冬に漬け込んだ青菜漬は、春をむかえるころには塩度の高い塩漬になります。その青菜を煮て、油などで炒めて食べられていたのが‘くき菜煮’という山形の郷土料理です。
■お召し上がり方
ピリ辛の唐辛子と香りの要ごま油、ご飯のお供にぴったりの山形漬物です。
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