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福梅でメインに使用しているのが、紅映梅(べにさしうめ)
紅映梅はうまみ成分であるアミノ酸が豊富。
種が小さく果肉が豊かで梅ぼしに最適な梅です。
酸度が多品種と比べ弱いため、まろやかに感じるのが特徴。
肉質は柔らかい中にもしっかりした食べ応えがあります。
この福井県産紅映梅をはちみつで漬け込み上品な味に仕上げました
そのまま食べたり、お茶請けにも最適です。
お中元・御歳暮等の贈り物にも最適です。
はちみつ梅・福梅ぼし
●原材料名
梅
漬け原材料〔食塩、果糖ブドウ糖液糖、発酵調味料、
はちみつ〕
調味料(アミノ酸等)、酸味料、ユッカ抽出物、 ビタミンB1、
甘味料(ステビア)
(原材料の一部に小麦を含む)
●原料原産地名 福井県産(梅)
●塩分 7%
●酸度 弱い(約2.4%)
●賞味期限 180日
●保存方法 直射日光を避け冷所にて保存
●商品特性
ほんの〜り甘く、上品な口当り
お茶請けにもいける逸品!
名称 | はちみつ・福梅ぼし |
原材料名 | 梅 漬け原材料〔食塩、果糖ブドウ糖液糖、発酵調味料、 はちみつ〕 調味料(アミノ酸等)、酸味料、ユッカ抽出物、 ビタミンB1、 甘味料(ステビア) (原材料の一部に小麦を含む) |
原料原産地名 | 福井県産(梅) |
内容量 | 900g |
賞味期限 | 製造より180日 |
保存方法 | 直射日光をさけ、冷所にて保存 |
製造者 | 株式会社福梅 福井県三方上中郡若狭町倉見5-8 |
販売者 | 株式会社福梅 福井県三方上中郡若狭町倉見5-8 |