Hortus社 セルリアック・ヴェネト《固定種》　BSOSED007

セリ科
●種まき　　３〜　５月
●収穫　　　７〜１１月
【種まき】日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土をしっかり湿らせ４０cmの畝に２０〜２５cmの間隔に点まきし、覆土はうっすら３mm程度とします。発芽適温は１５〜２０度で発芽までの約２週間表面が乾燥しない様に十分潅水をします。
【収穫】収穫は秋で、株の直径が２０cm位になったとき。
セルリーの原種と言われセルリ−の香りのするカブといった印象で、セルリーに比べマイルドで芳醇な香りが特徴です。
☆利用法葉茎は苦味が強く根を食用にします。ビタミンＢ１と食物繊維質を多く含みます。
スープ、シチュー等又フリットに、イモのようなほくほくとした食感とセリ科の香りが格別です。
■生産地：イタリア 内容量：4ｇ 発芽率：８０％
種子の薬品消毒はしておりません。