ほや酔明 水月堂物産 宮城県石巻 1箱入
109円
ほや酔明 水月堂物産 宮城県石巻 1箱入
ほやを食べた後に水を飲むと水を甘く感じます。これは、ほやに含まれるアミノ酸（グリシンやアラニン等）の作用といわれ、甘味や旨味を引き立たせる効果があります。こういった作用から、ホヤと日本酒を合わせると、酒の旨味や甘味が引き立ち、より美味しくいただけます。
1982年の東北新幹線開通と同時に車内販売でデビューし、今でも車内販売で愛され続け、今年で38年。「ほや酔明」は日本酒ファンを中心に人気の酒の肴です。
旬の新鮮な真ほやの風味を活かしつつ、特製調味料で味付けし、乾燥させています。からすみのようなねっとり感も相まって、噛めば噛むほど「ほや」の美味しさと磯の香りが口いっぱいに広がります。
【原材料】ほや（宮城県産）、醸造調味液、食塩、唐辛子/甘味料（ソルビット、ステビア）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸味料、ミョウバン、（一部に大豆・ゼラチンを含む）
【賞味期限】常温にて製造日より90日
※1箱に1本つまようじ入り
【内容量】12g入箱×1箱
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水月堂物産 | ほや酔明の水月堂
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ほやが好きで注文しました。独特の苦味と海の香りが広がって美味しかったです。乾物にしては比較的柔らかくそのままでも美味しくいただけました。ただ、箱が想像より小さく驚きました。炊き込みご飯にする予定です。
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とても便利に使ってます。カメラもあった方が良いと思うのですが、皆さんがおっしゃってるように餌が丁度見えない角度設定なのでどれだけ食べたのかのチェックができないのが残念です。またカメラに録画機能が有ればもっと便利かと思いました。
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初めてホヤを食べました。苦さとうまみのある貝という感じですかね。いつか生のホヤを食べてみたいものです
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