純米吟醸氷室瓶囲い一度火 1800ml瓶

891円

純米吟醸氷室瓶囲い一度火 1800ml瓶

クリア感のあるリンゴやパイナップル様の吟香が程よいボリュームで上品に立ちます。口当たりはスムーズでまろやか、口中ではジューシーな吟味と、心地よい微ガス感が楽しめます。良く冷やして飲むと清涼感が増します。生の白身魚や海老、帆立などの魚介類を使った料理によく合います。

酒質/純米吟醸　　日本酒度/±0　　
酒母/速醸　　酸度/1.5　アミノ酸度/1.1　
原料米/山田錦/五百万石　精米歩合55％
アルコール度/15°　容量/1800ｍｌ
原産県/千葉県　　会社名/（株）飯沼本家

千葉県印旛沼のほとりの町、その名も酒造りにふさわしい酒々井（しすい）の地に15代300年続く銘醸蔵。近隣の寺社に御神酒を奉納せよとの命を受け酒造を始め、酒銘は12代目当主が甲子の年の生まれだったことから命名されました。その長い歴史を先に進めるため、充実した新しい設備を整え、後味のキレがよい淡麗で都会的な辛口の上質な酒を造りだしています。

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