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「まんま鮭（さけ）節」とは、産卵した後の鮭を日本で初めて丸ごと節にした、旨みたっぷりの当社オリジナル「鮭節」です。かつお節やさば節の10倍以上のグルタミン酸を含む鮭節が、素材の味をやさしく引き立てます。
そのままかけ醤油として冷やっこや卵かけご飯、お浸しに、また炒め物等の調味にもお使いください。

【保存方法】開栓前は直射日光をさけ、常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存し、早めにお使いください。
【原材料名】しょうゆ(小麦・大豆を含む）（国内製造）、みりん、ぶどう糖果糖液糖、水あめ、食塩、さけ節、かつお節、砂糖、果糖、たん白加水分解物/ 調味料（アミノ酸等）、アルコール
【アレルギー物質】
義務表示：小麦
推奨表示：さけ、大豆
アレルギー物質は表示義務のある特定原材料7品目と、表示義務の無い特定原材料に準ずるもの21品目が、日本では定められています。
【内容量】200ml×7ヶ
【賞味期間】1年

◎大さじ1杯当たり食塩相当量1.3g
◎沖縄県は別途送料686円掛かります。






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いつもは近くのスーパーで購入してますが、今回ポイント還元率がよく安く購入出来る為注文しました。普段より30〜40円ぐらい安く購入できました。この鮭節醤油を知ってからは何にでもかけて食べています。これ一本でいくらを漬けるとすごく美味しいです。
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珍しい味のプロテインを探してたらアセロラ味を見つけ、こちらのプロテインを頼みました。他社のプロテインには粉っぽかったり、ダマになったりするのがあるのですが、このプロテインは粉っぽさもダマにもならずすごく飲みやすかったです^ ^味もさっぱりしてて美味しいし〜♪♪アセロラ味ハマっちゃいそうです！甘すぎるのが苦手な方にもおすすめです☆☆他の味もあったので色々試してみようと思います♪♪

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火力が7段階ありますが、両方同時に使う場合は、左2右5のように合計7になるようにしか使えない。片方で汁物、片方で炒め物など同時に料理しようにも3や4のパワーが弱すぎて、両方とも使い物にならないレベルの火力。その辺りが商品説明に記載されていない。本当に騙されたと感じます。

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帯広の姉に貰って以来、もう10年近くお醤油はこれに決めています。味もまろやかで出汁がきいていて、お刺身やお寿司、天ぷらには欠かせません。少し値段が高くても、もう他のお醤油に戻れない程定番になっています。
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主人の毎日のお弁当に今まで使っていた物が傷んで来たので同じ色目のこのわっぱを購入しました。木の香りは嫌ではなくむしろ好きな方です。内側の接着部分が角張ってなくて洗いやすく清潔に使えます。水分調整が自然にできるのもわっぱならではですね。主人も気に入っております。価格もお手頃でした。底部分に小さな傷が３か所ありましたが、これは天然木ならではの傷なのかな…と交換を申し出なかったのですが…。本来なら小さな傷も全くない物でしょうかね。わからないので★４個で。

お中元に頂いたのが　このお醤油との出会いでした。もう26年愛食中。2人の息子たちの離乳食にも成長期のお弁当にも日常の食卓にも欠かせないものです。 知り合いの方にも差し上げたり勧めたりしてその方々も10年以上食されています。 冷奴、おひたし、手作りドレッシング、煮物、何でもokですしアレンジできます。鎌田さんのお醤油もドレッシングも全て食べましたが、やはり鮭節に戻ります。料理店でも鎌田醤油さんのお醤油を使用されているところ、たくさんあります。 秋は　いくらの醤油漬け、生筋子を自分でほぐして鮭節醤油だけで大変美味しいものが出来上がります。 いつも到着が早くて助かります。
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ディズニーランドの風船の補充用に。2個膨らませたかったので3本セットを購入。1本目…風船一個目。注入前、3割位入っている状態からスタート。正常に膨らみ、きちんと宙に浮く。2本目…風船二個目。注入前、ほとんど入っておらず、ペシャンコ状態からスタート。一本使っても 最後まで膨らまず終了。全く機能せず。3本目…二個目のペシャンコがパンパンに膨らんだが、床にくっついたまま宙には浮かず。同じ商品3本組なのに、こうも品質にバラつきがあると 運試しのような買い物だなと感じた。そして、この結果を販売者に連絡すると『うちではなく、商品のメーカーに直接言ってくれ』とメーカーの連絡先を伝えてきた。別に使ってしまった物に対し、返品や交換をしろとは一言も言っていないのに、その対応は何なんだろうと思う。販売者の対応は正直、良くない。メーカーに連絡すると、だいたい1本で38センチ程度の風船が膨らむ容量だそう。ペシャンコになっている場合は、少しでも空気などが中に残っていると浮かない為、きちんと中の空気やガスを抜いてから 入れ直すと良いそうです。元々浮いている風船に ちょこちょこ補充する使い方が一番良いそうです。

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もう何年使っているかわからないほど、我が家にはなくてはならない醤油です。 鎌田からは色々な醤油が出ていて、ひと通り試しましたが、 味がまろやかで旨味も強い、鮭節の醤油が一番美味しいと思っています。 我が家ではお刺身も冷奴も漬物、煮物の繊細な味付け、チャーハンの味付けやうどんなどのお出汁の味付けなど すべてこのお醤油を使っています。このお醤油がなくなったら我が家の食卓は成り立ちません。 これからもずっと使い続けます。
もう何年使い続けているかわからないほど、我が家にはなくてはならないだし醤油です。 鎌田の商品はほとんど試していますが、定番のだし醤油は私には味が濃く強く感じられ、 この鮭節の方がまろやかでやわらかく、味わい深い気がします。 煮物、炒め物の味付け、めんつゆ代わり、お刺身やお寿司の醤油もこれです。 他のメーカーのだし醤油も色々試しますが、これを超えるものに出会ったことがありません。 本当に美味しいだし醤油です。
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綺麗な色ですし、しっかりしてますので良いと思います。今回は結婚式に使用したのですが、凝った水引の袋には厚み的に少し入れ辛いですね。要するに高額祝儀の場合は入れ辛いです。

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とてもかわいい！…のですが、色がイメージと違い過ぎました。画像ではネイビーに見えましたが、実物は淡く緑がかったミルキーなグレイッシュブルーで、暗くビミョ～な中間色でした。個人的には、料理が美味しそうに見えないんじゃないかなぁ？と思います。すごく残念。

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