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ふるさと納税 印南町 紀州南高梅 しそ梅(塩分15%)1.5kg

3000円

ふるさと納税 印南町 紀州南高梅 しそ梅(塩分15%)1.5kg

■お礼品詳細
 ・配送種別:通常便
 ・提供元:MARUNI株式会社(印南町)

■お申し込み・配送・その他
 ・発送時期:2022-12-03より順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
 ・申込受付期間:通年
 ・配達外のエリア:
 ・寄付証明書の送付時期目安:申込完了日から2週間程度




紀州産の南高梅を、国産のしそで丁寧に漬込みました。ぜひご賞味下さい 紀州産の南高梅を、国産のしそで丁寧に漬込みました。
懐かしい味でしその香り豊かな逸品です。

【紀州南高梅について】
紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は高級品とされております。
皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。

【美味しい梅干が出来るまで】
南高梅は樹上で完熟すると自然に落下し、その完熟梅を使用することで皮が薄く柔らかい肉厚の梅干となります。
7月頃に入ると収穫した南高梅を、しっかり洗浄し、選果機を通し梅のサイズごとに選別していきます。
梅のサイズごとにタンクに入れ約40日間じっくりと塩が梅の果肉に染みわたるように丁寧に塩漬けにします。
そして、タンクから梅の実をつぶさないよう優しくすくい上げて日光干しをします。
南高梅はひと粒ひと粒がくっつかないように並べて三日三晩干します。
梅の大きさによって3〜4日間天日干しを行う事もあります。
最後に調味漬けに使用するタンクにいれ、約3週間漬け込み美味しい南高梅の完成となります。ぜひ自慢の一粒をお召し上がりください

■生産者の声
【いなみの里梅園】
私たちが提供している南高梅は、自らの手で育て、製造している製品ばかりです。
熟練した職人が一粒一粒チェックし少しでもキズのある物は取り除いております。
厳選された梅干しだけが、製品として提供されているのです。
味と品質にこだわり続けてきた結果第47回全国推奨観光土産品審査会にて「農林水産大臣賞」を受賞。
2015年には「食の3重丸セレクション」を受賞いたしました。
私たちはこれからも味と品質にこだわり高級な紀州南高梅を提供していきます。

■お礼品の内容について
・紀州南高梅 しそ梅[1.5kg]
  原産地:和歌山県/加工地:和歌山県日高郡印南町
  賞味期限:製造日から180日


■原材料・成分
梅、漬け原材料(塩、しそ液、野菜色素)、酒精、V.B1、もみ紫蘇

■注意事項/その他
直射日光を避けて低湿度で保存してください。
また、開封後は冷蔵庫にて保存してください。

※画像はイメージです。

このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・和歌山県のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。

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梅干しはおいしくいただけますが、配送袋の中がパッケージから漏れた汁でべたべたになっていました。もう少し気の利いた配送手段はないのでしょうか、縦積み禁止とかなど中身は半分弱にかたよっていて、余計に潰れた感じでした。味には問題ないでしょうが見た目が悪く、星一つ減です。

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定期便で購入して届いたばかりで、開封したてのこちらの商品から玄米をザルに取り分けると下のボウルに粉のようなつぶつぶ、生きている虫がたくさん落ちていました。すぐさま米袋をいれている容器の中を入念に確認しましたがキレイで虫もいませんでした。こちらの商品から玄米をザルに取り分けて何度か同じように検証しましたが、玄米の袋の中、玄米にこのつぶつぶの虫がわいているようです。生まれて初めて虫のわいている米を購入してショックを受けました。5kgまるまる廃棄しようか迷いましたが、粗末にするのが憚られるので、仕方なくよく洗うようにして納得できないまま炊飯して食べています。amazonさんでのお米の貯蔵時の温度管理や衛生管理など大丈夫でしょうか。もしくは袋詰めにされる前からハズレのお米だったんでしょうか。amazonでお米を購入するのが怖くなりました。

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しょっぱく、酸っぱいむかしながらの梅干しです。甘くてハチミツ漬けなどが主流になっていますが、やっぱり梅干しはこーでなくてはダメです。美味しいですよ。
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