豆チ醤（トウチジャン）130g 1個 ユウキ食品 中華調味料
96円
豆チ醤（トウチジャン）130g 1個 ユウキ食品 中華調味料
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豆鼓（発酵した大豆）と相性の良いニンニクや油などを加えて味を調えました。料理に少量加えるだけで独特の風味とコクを出します。※商品の発送時点で、賞味期限まで残り240日以上の商品をお届けします。
トウチ刻んだり、味付け加えたり、面倒くさい。そこで、豆チと相性の良いニンニクや油など数種類の香辛料を加えて味を整えた醤ございます。あら、不思議。少量加えるだけで、独特の風味とコクを醸し出します。炒め物もにはもちろん、蒸し物にも使えます。豆チ醤を使用したスチーム料理は、淡白な味の白身魚料理にぴったりです。もちろん、麻婆豆腐・回鍋肉にも。
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商品仕様/スペック
| エネルギー |
【100gあたり】 213kcal |
栄養成分表示 |
100gあたり：エネルギー213kcal/たんぱく質：11.3g/脂質：11.6g/炭水化物：15.8g/食塩相当量：13g |
| 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください |
トウチ（中国製造）、にんにくペースト、醤油、醸造調味料、大豆油、醸造酢、砂糖、食塩、オイスターソース、チキンエキスパウダー/調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン、加工デンプン）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
種類 |
豆チ醤 |
| 寸法 |
50×50×95mm |
特徴 |
発酵した大豆と相性の良いニンニクや油などを加えて味を調えました。料理に少量加えるだけで独特の風味とコクを出します。 |
| 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください |
小麦、大豆、鶏肉 |
名称 |
豆鼓醤（調味料） |
| ブランド |
YOUKI（ユウキ） |
賞味期限 |
製造日より 2年
※商品の発送時点で、賞味期限まで残り240日以上の商品をお届けします。 |
| 内容量 |
130g |
容器の種類 |
瓶 |
| メーカー名 |
ユウキ食品 |
JANコード |
4903024110105 |
| 備考 |
ご注意【免責】
アスクル（LOHACO）では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
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豆チ醤（トウチジャン）130g 1個 ユウキ食品 中華調味料
豆鼓と豆板醤を兼ね備えた調味料として、麻婆系に使っていますが、豆板醤に比べて明らかに味の深みが増しますので、よく作られる方は、一度お試しあれ。
Amazon Customer 5
バイク常備用に購入しました。普通に使えてます。
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モバイルアクセサリー 付け替え用ゴールドチェーンストラップ 麻婆豆腐に使うため購入。今までは豆豉醬ではなく豆豉を使っていたので刻む手間が掛かりましたが、こちらはそのまま使えるので便利です！ユウキの調味料は、他のメーカーに比べて原材料がシンプルで無添加のものがほとんどで味も良いので大好きです。
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ヤマハ?ビーウィズ125(BG12/SED9j)に装着。ノーマルは巻き取り径が36.7mmくらいで2本のワイヤー穴の間隔は39mmくらい。こちらの40mmが良かろうと購入しました。素材は恐らくデュポン社ザイテル66ナイロンのカーボン入り。純正や他のアフター製品より硬く剛性もあります。素の66ナイロン(デルリン樹脂)はヤスリやサンドペーパー等での加工できませんが、こちらはできます。そのかわり割れるリスクがありますが。リターンワイヤー用のタイコ穴はノーマル同様1mmほど長穴に加工しました。でないとスロットルグリップの遊びゼロで危険なので。グリップチューブは10mm切断。他にはホルダーの内側の丁度段差部分にノーマル時にワイヤーが擦った痕があったため、念のためリューターで少し逃げを作りました。これでレーサーのハイスロットルまではいきませんが、1990年以前の市販車並みの普通の開度になりました。ゼロ発進から最高速まで握り直し無しで捻れます。当方はクラッチスプリングを少し強くしている為、出だしや極低速のスロットルワークは少しシビアに感じましたが直ぐ慣れました。アクセル全開、気持ちいいですよ！兄弟車のシグナスの方も是非！
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回鍋肉に使いました。確かに味は豆鼓をペーストにした感じで、普段使っている豆鼓より少しだけ塩味が強いように思えましたが、豆鼓と同じように使えると思います。
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ピエール 5
これに交換して頬が痛いのが落ち着きました?ボタン位置のズレなども無くしっかり付くのは何でもない事なようで本当にありがたいです?
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ポイント還元で近所のスーパーよりもお安く購入できたため、購入しました。麻婆豆腐のちょい足しすると美味しくなると教わって試して見ました。好みは分かれると思いますが、味に深みがでたと思います。
もう何年もリピーターです。ジャージャンを作るのに甜麺醤、豆板醤と共に使ってますが味が一気に本格中華に変わります。間違いの無い味です。クセも無く大変コスパの包い良い商品だと思います。