日本酒 上喜元 限定大吟醸 古流しずく採り 720ml 箱付き

贈り物として人気の高い限定品の大吟醸。
新酒鑑評会出品酒と同等のレベルで、上喜元の最高峰のお酒です。
お酒の甘み、旨み、そしてまろやかさをしっかり出しています。
雫採りならではの奥深い旨みがあり、
上喜元の最上級をかみ締めることができるでしょう。

「古流しずく採り」とは、いわゆる「袋吊り雫酒」を指します。
搾りの工程でモロミを袋に入れて吊るし、
人工的な圧力を加えずにモロミ自身の重さによって、
雫のように滴らせて搾ったお酒です。
雑味が少なく、お酒の最も美味しい部分が凝縮されたような味わいです。