まぐろ つのとろ300g(まぐろ マグロ 鮪)

まぐろ つのとろ300g(まぐろ マグロ 鮪)

まぐろ つのとろ 頭身 頭肉
＜３００ｇ＞









豊洲市場のまぐろ問屋が厳選仕入れ！
ＴＶ等で話題の幻の超レア部位★
入手困難なまぐろのつのとろ！

噂の超希少まぐろ部位、つのとろ。
今までは、頭肉と呼んでいたの部位なのですが
最近ではつのとろ・ツノトロと言う呼び名が主流のようです。
豊洲市場のまぐろ問屋だから入手出来る希少なまぐろ部位です。





まぐろのつのとろ・頭肉とは？

まだご存知ない方も多いと思いますが
まぐろのつのトロとはまぐろの頭のてっぺんにある部位です。
つまり、まぐろの頭肉（あたまにく・ずにく）のことです。
他には脳天、ノーテン、ハチノミ、頭身などとも呼ばれます。

つのとろは大きなマグロ１本からたったの２本しか取れません。
頭１つからたった２本しか取れないのです！
これが希少たる所以。食通も唸るわけです。
しかもマグロの魚体の重さ５０ｋｇ級のまぐろからでも
なんと０.１５％程しか取れません。

たとえ３００ｇとれたとしても、キレイに「磨き」ますので
つのトロ部分が１８０ｇになってしまうこともあります。
キズなどが付いてしまった場合は残念ながら商品価値が無いため
２本どころか１本しか取れないこともあります．．．。

このような理由から希少価値も増してしまう貴重な部位なのです。

※「まぐろを磨く」とは　卸・仲卸業界関係者の間では
まぐろの骨やまぐろに付着している血合いや皮など余分なものを
まぐろを切り出しする際に排除することを指します。





脂のりもよく、まさにトロける新食感♪
ツルっとトロけるような清涼感があります。





つのとろはどんな味？

つのトロは、ぜひ味わって頂きたい幻の逸品！
大トロ〜中トロのような絶妙な脂のりながら
食感はツルっとトロけるような清涼感があります。
銀座界隈の寿司の名店では大トロ以上の評価を得ており
一部の店では最高級レベルの寿司ネタとしても有名です。
このトロける絶妙な食感はクセになります。
是非一度、お刺身でご堪能下さい♪





白く見えるスジ部分は脂です。
つのとろの見た目の特徴になります。
また、色味の良し悪しに関しては
個体差が出やすい部位です。ご了承下さい。




つのトロの白く見えるスジ部分は
トロけてしまう脂分で気になりません。
この旨味が大トロ以上とも評判なのです。





男性の手で持つとこのようなサイズ感です。
削り出して作るレア部位ですので
見栄えはあまり期待出来ません。





解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

つのとろは大トロのように脂が多い部位のため
とても酸化しやすく大変色変わりが早い商品です。
解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。
色が変わっても生食用としては問題はありません。






つのとろの握り寿司





つのとろの海鮮丼





つのとろの漬け





つのとろのたたき

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まぐろ つのとろ300g(まぐろ マグロ 鮪)

Tigる 1
まずサイズが画面(ガラス面ではなく)より小さい。具体的には横で1mm、縦2mm程度。ラウンドエッジと謳っているが角が立っている。それはまだ良しとして、画面四隅のアールとガラスフィルムのアールが合ってない。付属クロスが乾いており役に立たない。指紋防止にはなっていない。3枚入ってお得感はあるものの、質は最低でした。

Tomy 4
夏場は結構熱くなる。置き場所に注意が必要です。でも壊れることはないようです。

久保和也 4
この商品を買うまでは無線本体をポケットに挟んでいましたが、汗をかいた際に無線本体に結露が出ていましたが、この商品を使用する事で結露の問題が解消され、仕事上においても行動しやすくなり満足しています強いていうなら、ケースから無線本体が抜けたり、落下を防止する為のカチッとはめ込む部分が短いのかしてはめ込みにくいです。慣れれば気にならない様になります。無線本体のサイズを考慮し、ケースのサイズや構造に若干の余裕があれば気になる部分もなく、たいへん満足できる商品です

美味しかったです。

トム 5
明るさのちょうこうが出来て、暗くなった時10%の明るさの待機で人が来たら100%に設定でとてもおしゃれな外灯で大満足です、10年もったら次もコイズミでお願いします。

Mahalo 2
安価ですし可愛いのですが、私の足には合わないようで、めちゃめちゃ足が痛くなるので、恐らくもう履く事は無いかと思います。

go16kick 5
クイックプ?イのリバウンダーを買ったものの、3度の初期不良、圧倒的な耐久性の無さに返品し、こちらを購入しました。ゴールで使用していないので、リバウンダーとしての評価です。小3の子供のドッヂボールやサッカー練習にバッチリのサイズ感と、スチールフレームの安心感が高ポイントです。ネットを張る際、ちょっと手間がかかりますが、庭に投げっぱなしの常設であれば、コスパも考えるとこれ一択ではないでしょうか。錆びても缶スプレーで塗装したり、ネットや止めゴムがダメになってもホームセンター売りの品で流用出来そうなシンプル構造。当てると動くので、固定が必要。私は土嚢袋に10?20kgの砂（販売袋のまま）を詰めて、重しにしています。なお、何故だか店により値段のバラツキがあるので、注意してください。