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ふるさと納税 雄武町 秋鮭「雄宝」 約2.8kg(寒風浜干し)(冷凍)
10980円
ふるさと納税 雄武町 秋鮭「雄宝」 約2.8kg(寒風浜干し)(冷凍)
■お礼品詳細
・配送種別：冷凍便
・提供元：雄武水産加工業協同組合（オダ水産）
■お申し込み・配送・その他
・発送時期：2022/11/3以降、お申し込み後1〜2週間程度で順次発送予定
・申込受付期間：通年
・配達外のエリア：離島
・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２ヵ月程度
雄武ブランドの鮭『雄宝』を寒風干しにし、切身にして個包装しました。
雄武町のブランド鮭「雄宝」寒風浜干し鮭です。
【雄宝】とは雄武町が誇るブランド鮭で、雄武前浜沖で漁獲された銀色に輝く3kg以上の天然銀毛鮭を厳選した特別な秋鮭です。
この選び抜かれた雄宝1尾1尾に、均一に天然海塩を施し山漬製法で低温熟成して仕上げました。
4昼夜低温熟成することにより、鮭に含まれているたんぱく質の一部がグルタミン酸へと変化し、旨味成分と香り高い鮭へとかわります。
それだけ手間暇かけた山漬をもうひと手間かけ、更にオホーツク海より吹き込む厳しい寒風に2週間ほど寒風干しすることにより
凝縮された旨味がさらに味わい深くなり、海からのミネラルの恩恵を受け、香り高い鮭本来の味をお楽しみいただけます。
オホーツク海を一望できる工場だからこそできる伝統の逸品「雄宝」の寒風浜干しは、生産者のこだわり抜いた美味しさが詰まってます。
食べやすいように1切れごとに真空包装をしてミシン目を入れたので、食べる分だけ解凍したり、おすそ分けにもとても便利です。
鮭の頭〜尻尾まで入ってますので、頭は氷頭ナマス、鍋、あら汁、粕汁など食べ方も様々です。
製品には雄宝鮭の製法とレシピも添付されてます。
山漬は大変、手間と時間がかかる製法なため、今では雄武町でも山漬を製造しているところはほんのわずかです。
そんな貴重な雄武町の伝統の逸品「雄宝」の寒風浜干しを是非一度ご賞味ください。
■生産者の声
鮭が食べたい。でも、保存が大変。
そんな悩みを解決しました!一切れ一切れ真空パックの個包装にし食べたい時に、食べたい分食べることができます!
こだわりぬいた山漬を簡単に便利にしました!
ぜひ一度、ご賞味ください。
■お礼品の内容について
・秋鮭『雄宝』寒風干し[約2.8kg(個包装 25切れ)]
原産地:北海道雄武町/製造地:北海道雄武町/加工地:北海道雄武町
賞味期限:製造日から一年半
■原材料・成分
さけ、塩
■注意事項/その他
※記載されている賞味期限は-18℃以下で保存での場合となります。
※一般的なご家庭用の冷凍庫での保管は、冷凍庫の開閉による温度の変化などによって霜がついたり、少しずつ乾燥し、風味が損なわれてしまいます。
※長期保管はなるべく避けて、到着後お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。
※10℃以下(冷蔵)でゆっくり解凍してお召し上がりください。
※解凍したものを再び凍らせると、品質が変わることがあります。
※画像はイメージです。
このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・北海道のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・離島はお届けできません。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。
【雄宝】とは雄武町が誇るブランド鮭で、雄武前浜沖で漁獲された銀色に輝く3kg以上の天然銀毛鮭を厳選した特別な秋鮭です。
この選び抜かれた雄宝1尾1尾に、均一に天然海塩を施し山漬製法で低温熟成して仕上げました。
4昼夜低温熟成することにより、鮭に含まれているたんぱく質の一部がグルタミン酸へと変化し、旨味成分と香り高い鮭へとかわります。
それだけ手間暇かけた山漬をもうひと手間かけ、更にオホーツク海より吹き込む厳しい寒風に2週間ほど寒風干しすることにより
凝縮された旨味がさらに味わい深くなり、海からのミネラルの恩恵を受け、香り高い鮭本来の味をお楽しみいただけます。
オホーツク海を一望できる工場だからこそできる伝統の逸品「雄宝」の寒風浜干しは、生産者のこだわり抜いた美味しさが詰まってます。
食べやすいように1切れごとに真空包装をしてミシン目を入れたので、食べる分だけ解凍したり、おすそ分けにもとても便利です。
鮭の頭〜尻尾まで入ってますので、頭は氷頭ナマス、鍋、あら汁、粕汁など食べ方も様々です。
製品には雄宝鮭の製法とレシピも添付されてます。
山漬は大変、手間と時間がかかる製法なため、今では雄武町でも山漬を製造しているところはほんのわずかです。
そんな貴重な雄武町の伝統の逸品「雄宝」の寒風浜干しを是非一度ご賞味ください。
■生産者の声
鮭が食べたい。でも、保存が大変。
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こだわりぬいた山漬を簡単に便利にしました!
ぜひ一度、ご賞味ください。
■お礼品の内容について
・秋鮭『雄宝』寒風干し[約2.8kg(個包装 25切れ)]
原産地:北海道雄武町/製造地:北海道雄武町/加工地:北海道雄武町
賞味期限:製造日から一年半
■原材料・成分
さけ、塩
■注意事項/その他
※記載されている賞味期限は-18℃以下で保存での場合となります。
※一般的なご家庭用の冷凍庫での保管は、冷凍庫の開閉による温度の変化などによって霜がついたり、少しずつ乾燥し、風味が損なわれてしまいます。
※長期保管はなるべく避けて、到着後お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。
※10℃以下(冷蔵)でゆっくり解凍してお召し上がりください。
※解凍したものを再び凍らせると、品質が変わることがあります。
※画像はイメージです。
このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・北海道のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・離島はお届けできません。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。
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秋鮭はいつも雄武町に決めています。とにかく美味しいし、小分けにパック詰めされているため、食べる分だけ焼けるため非常に便利です。
秋鮭／雄武町 | たびらい
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食物繊維が取れるという事なので食べています。味は食べやすく時々プチプチして食感も楽しめるので良いと思います。もう少し値段が下がると嬉しいなぁ…
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祐貴 3
最近はビールよりもレモンサワー派になってきたので購入を決めました。容量が1800mlと大きくてお手頃な感じがします。商品自体のレモンの味は薄目なのですが、味を邪魔しないのでこのレモンサワーの素を気に入っています。いつも炭酸水にレモンサワーの素を入れてからレモン果汁のレモンジュースを混ぜてレモンサワーにして飲んでます。
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富士ホーローさんのアッシュピンクの製品をまとめ買いしましたが、日本製ではなくタイ製でした。蓋が画像より大きく、不格好に見えてイメージと違ったので返品させていただきました。密封タイプではなく普通のフラットな蓋が別売りでも入手できればよかったです。
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大岩 孝充 5
zoomのオンライン授業に使っていますUSB接続で音の調整が手元でできとても使いやすいです youtube見たり 使いかたは広がりますね
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北海道雄武町産 秋鮭「雄宝」（山漬）（冷凍）(約2.5kg)【12068】 - 北海道雄武町｜ふるさとチョイス - ふるさと納税サイト
とても美味しい鮭です。個装になっており扱いもしやすくお弁当などにも便利です。簡単に使用できとても美味しいのもグッドです。
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今まで非力なモバイル用ACアダプタで充電がままならないデバイスもコレがあれば大丈夫。専用アダプタを忘れても充電できる。バッテリー自体はねてる間に非力なACアダプタでも充電、蓄積できる。モバイル的には少し重く大きですけどね。以上
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美味しいです。
毎回ふるさと納税の際に購入してます。
食べたらまたリピートしたくなります。
おすすめです。
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